「キャベツ」の記事についてアクセス数が激増!!!なんで?

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ここ数日、キャベツへ記事へのアクセスが急増していました。
原因はよく解りませんが、冬になり鍋をする人が増えたことが一つの要因だろうとは考えています。

ということで、今回は我が家のキャベツを使った美味しいお鍋について
ちょっと書いてみたいと思います。

 

●定番豚バラ肉とキャベツのミルフィーユ鍋!!!

これは白菜でもよくやりますが、キャベツもOK!もうミルフィーユにしてフタしてニコン出る時のワクワク感はたまりません。豚、キャベツ、玉ねぎを交互に、ねぎも入れるとなおいい。出汁は基本手まいらずのうどんの出汁、スーパーなどでよくみかけるパック入りのやつ。たまに蕎麦の出汁を間違って買ってしまいますが、それはそれでおしいです。

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さらに上級テクニックとしては、キューブ状の鍋スープありますよね。キムチや、鶏だし、塩等。好みによっては、このうどん出汁に投入することで色んなバリエーションを楽しめます!

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ちょっといれるだけで変わるのがカレールー。これもいいです。〆にルー入れてご飯いれても最高のパフォーマンスを発揮する鍋になりますから。

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●ロールキャベツ鍋!トマトソースちょいピリ辛

トマトソースをちょっとピリ辛にして、そこに小さめに作ったロールキャベツを投入します!

ロールキャベツの中身は、豚肉、鶏肉、チーズ、ハム、ウインナーなどお好みのものを巻いてください。子どもたちは巻いている最中からテンションあがりますので、家族、友達みんなでやるのが楽しくて良いと思います!

 

 

●そしてなんといっても最後はホルモン鍋!!!

キャベツにホルモン焼肉のたれのみで味付け!!

加古川は牛の解体場所があり、こちら、ホルモン料理は昔から盛んでした。

私も子どものころからホルモン鍋が大好きで、最後に残った汁で雑炊、うどんなどを甘辛くしあげて食べたのが大好物です。

 

近隣ではホルモンのカラカラ鍋とかありますが、うちではもっぱらホルモン鍋は焼き肉のたれで味付け

あとは入れても砂糖や、酒のみ!

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