浜大根 生産者 下田繁治さん(美方郡)


種とり人から種とり人へ74 ドレッシング、キャラクター、歌と地域起こしに大活躍!浜大根 生産者 下田繁治さん(美方郡)

いつからあったのか解らないくらい歴史のある在来種 浜大根。
栽培されていたのではなく自生していたものなので、いつからあるのか解りません。
今回は浜坂ハマダイコン生産組合 生産者の下田繁治組合長さんにお話を伺います。

浜坂でお土産といえば、浜大根のドレッシングとまでいわれるようになり、
いろんな手法で販売活動に取り組まれている下田さん。
今後の栽培保存活動からも目がはなせません。

hamadaikon

2015.4.5 撮影映像はこちら

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