美味い!ミシュランシェフが認めたラーメンが姫路に!一徹ラーメン!

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一徹らーめん

ミシュランシェフが認めた一徹ラーメン!

かなり有名です。雑誌、テレビ、ネットなど、数多くのメディアに取り上げられ、知ってる人も多いでしょう。
わたし、山根さんに連れてってもらうまで、まるで知りませんでした。不覚!

素材にとことんこだわるあまり、店主自ら畑を始め、材料を栽培しています。栽培に時間をとられ、店を開ける日数がへっても、素材にこだわっとる!素晴らしい店。

ほんのり甘いのは玉ねぎ。スープには大量の玉ねぎが入っていて、口当たりが優しいが、印象に残る。なんだ!なんなんだ!ダシの組み合わせは想像出来ない!

チャーハンも美味しいかったが、店主が腕首痛め、フライパン振れんようになった、と山根さん。食べたかったよ〜!

営業前でも並んでます。日曜日なんかは、昼行くと10ほど並んでます。それでも食べる価値ありです。

姫路獨協大学の手前、開店してる日が少ないので、確認してから行くといいですよ。ミシュランシェフが認めたラーメンぜひご賞味あれ!

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