2019年10月5日（土）放送の「食彩の王国」東京都檜原村まいたけの回に、東京都西多摩郡檜原村下元郷にあるマイタケを使った「舞茸ぱん」があるパン屋さん「パン屋 森の風゜（もりのぷう）」が登場するみたいですよ！
マイタケを使った「舞茸ぱん」があるパン屋さん「パン屋 森の風゜（もりのぷう）」
「パン屋 森の風゜」は、東京都西多摩郡檜原村下元郷にあるパン屋さんです。森の風゜（もりのぷう）自然の中で焼き上げる手作りパンが人気のお店です。檜原産の食材（ジャガイモ・カボチャ等の野菜、舞茸・柚子・ブルーベリーなど）を使って、パンやお菓子を作っており、イーストフードなどの添加物や防腐剤は使わず、アーモンドクリームなどは自家製を使用している。メニューには、舞茸ぱん、カレーぱん、などがある。
- 住所：東京都西多摩郡檜原村下元郷18 地図
- 営業時間：9:00頃〜19:00頃
- 休業日 水曜日、木曜日
- アクセス：
バス…「和田向」バス停すぐ
車…武蔵五日市駅より15分 - 電話：042-598-1685
- 檜原村観光協会 公式サイト「パン屋 森の風゜（もりのぷう）」
「食彩の王国・東京都檜原村まいたけ」番組データ
食彩の王国
2019年10月12日（土） 9時30分～9時55分 の放送内容東京都内の“ポツンと一軒家”標高850メートルの檜原村でマイタケに魅せられた生産農家とイタリアンシェフの友情と美味しい料理。「旬のマイタケ秋物語」をお届けします。
番組内容
“天空の里”とも言われる東京都・檜原村で、旬のマイタケ栽培に賭ける男。市役所を途中退職し、地元・檜原村を盛り立てようと、マイタケと向き合うこと24年。その苦難の道を追うとともに、檜原村ならではのマイタケ料理をお腹一杯になるまでご紹介します。香りが強く、歯ざわりがいいと評判のマイタケ。マイタケの天ぷら、マイタケの炊き込みご飯、さわやかなイタリアンも登場です。
