2019年11月9日（土）9時30分～9時55分 放送の「食彩の王国」の回に、東京都練馬区のイタリアン「PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO（ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ）」岩澤正和シェフが登場するみたいですよ！ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ の岩澤正和シェフは、本場イタリアで修業、ナポリで開かれたピッツァの世界選手権で最優秀賞を獲得する腕前。映像では、地元の素材を大切にする岩澤正和シェフがオリーブの評判を聞きつけ畑を訪れ試食したオリーブの美味しさに感激。オリーブ生産者をねぎらうために、タチウオと青木さんの酸っぱいみかんをオリーブオイルでまとめた渾身の一皿を披露します。魔法をかけたような調理法は必見です。
【食彩の王国】に東京都練馬区のイタリアン「PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO（ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ）」が登場！
練馬のイタリアン「PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO」
PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO（ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ ）営業情報
- 住所：東京都練馬区石神井町2-13-5
- 電話：03-5923-9783
- 営業時間：ランチ 12:00～14:30
- ディナー 17:30～22:00
- 定休日：木曜定休
テレビ朝日「食彩の王国」番組データ
「食彩の王国」は、食材にスポットをあてたグルメ番組です。今の「食」について「食材」という視点から紹介する番組です。日本人に馴染みのある「食材」にスポットをあて、食材が巡る時間、かかわる人の歴史や物語を紹介する番組です。
最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。
2019年11月9日（土） 9時30分～9時55分 放送の「食彩の王国」内容は、富士山の麓でオリーブが登場します。「静岡オリーブ」国際大会でも高く評価されている食材です。富士山の麓でオリーブは「秋の宝石」とされ、映像ではオリーブ栽培に情熱を賭けるみかん農家さんが登場します。また、駿河湾と富士山麓の山海の幸がたっぷりの、子どもも夢中になる野菜料理や、オリーブをつかったイタリアンも紹介されます。
