【食彩の王国】に【三河湾の宝・車えび!漁師 鈴木修さん】が登場!


番組データ

 

食彩の王国
2019年6月8日(土) 9時30分~9時55分 の放送内容

初夏が旬…三河湾の宝・車えびが本日の主役です。フライや躍り食い、激ウマ丼などを一挙紹介。さらに名産・車えびの危機を救うためにある島に渡った漁師軍団に密着します。

◇番組内容
愛知県三河湾の「旬の味覚」車えびに人生を賭けた漁師たちに密着します。一時、危機に瀕した地元の名産を、いかにして復活させたのか!?さらに、スペイン料理・パエリア作りの日本人チャンピオンが世界大会で栄光を掴むために、その漁師を訪ねます。生産者である漁師たちの思いをしっかりと受け止めて、地元の名産を世界に広めたいと思い立ったのです。世界に羽ばたく車えびのパエリアとは一体どのような味なのでしょうか?

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