【食彩の王国・湘南の完熟トマト「湘南ポモロン】に【トマトのジェラート「シュテルン」(神奈川県藤沢市)】が登場!


トマトのジェラートが食べられる店「シュテルン」

番組データ

 

食彩の王国
2019年7月20日(土) 9時30分~9時55分 の放送内容

いま話題の「湘南の完熟トマト」が主役です。絶品(秘)ラーメンやトマトの天ぷらまで、地元ならではのトマト料理の紹介とともに見事にブランド化に成功した開発秘話に迫ります

◇番組内容
神奈川・湘南地区のトマトの歴史は大正時代にまで遡ります。著名な作家や文化人が多く住みつき、彼らのハイカラ好きが高じて、トマトケチャップを使った洋食が広まっていったのです。常に進化を続けるさまざまな野菜。中でも近年話題の「湘南の完熟トマト」は「湘南ポモロン」と名付けられ、洋食にもスイーツにも多用されています。独特の甘みを持つそのトマトの開発秘話に迫ります。

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