【食彩の王国・静岡県伊豆 修善寺 原木しいたけ】に【場所は静岡県伊豆市柏久保。地元の食材でおいしい料理「ごはん也万波(やまんば)」】が登場紹介!


2020年10月10日(土)9時30分~9時55分 放送の「食彩の王国・第852回 原木しいたけ」の回に、静岡県伊豆市柏久保にある地元の食材でおいしい料理「ごはん也万波」が登場するみたいですよ!

ごはん也万波(やまんば)

「ごはん也万波」地元の食材でおいしい料理。伊豆で採れた食材を使用「伊豆だからこそ食べられる」真心こもった猪鍋、花わさびどんぶりなどの料理が楽しめるお店。

ごはん也万波 営業情報

住所: 〒410-2407 静岡県伊豆市柏久保544-27 地図
電話:0558-72-0711

ごはん也万波(やまんば)地図

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる(つまりは出会う)ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

テレビ朝日「食彩の王国」毎週土 9時30分~9時55分 放送

2020年10月10日(土)9時30分~9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国・第852回 原木しいたけ」内容は、「伊豆の名湯が育む美味!肉厚の原木しいたけ」が登場します。銀座の老舗寿司屋の「技のしいたけ握り」や伊豆修善寺の山里で育つ、肉厚&美味な原木しいたけの料理、伊豆でしいたけを作る農家4代目鈴木昌弥さん父 紀矢さん生産者父子に捧げるシェフの香り高いスイーツ逸品を紹介。今回の舞台は伊豆の修善寺。ここは江戸時代から続く「原木しいたけ」の産地。映像では、しいたけの郷土料理、生産農家鈴木さんを訪ね紹介する。肉厚で美味、原木しいたけにこだわり続ける鈴木さん父子の創意工夫と努力に惚れた三島で人気のフランス料理店「gawa Mishima」気鋭の小川正道シェフ「しいたけのプリン」レシピを紹介する。必見!

  • テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト:https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/

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