2020年10月17日（土）9時30分～9時55分 放送の「食彩の王国・第853回 甘エビ」の回に、福井県坂井市三国町滝谷にある船内瞬間冷凍の水産業者「五島水産 有限会社」が登場するみたいですよ！
甘エビは、深海に生息。繊細で傷みやすい。三国港産では鮮度の良いものを全国いつでも、どこへでも届けることを可能にし甘エビを全国に知らしめた秘策がある！今回はその秘策を紹介！
五島水産 有限会社
五島水産 有限会社は、船内瞬間冷凍の水産業者。
五島水産 有限会社 営業情報
住所：〒913-0054 福井県坂井市三国町滝谷3-2-26 地図
電話：0776-81-3318
オンライン直営ショップ：https://www.rakuten.co.jp/goshimasuisan/
五島水産 有限会社 場所
テレビ朝日「食彩の王国」番組データ
最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。
2020年10月17日（土）9時30分～9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国・第853回 甘エビ」内容は、「越前の宝石・美味!甘エビ」が登場します。越前で活躍する漁師一家を訪ね、旬の甘エビの味わいを紹介。常に危険と隣り合わせの漁で人手不足で廃業する漁師も多い。そんななか甘エビ漁にこだわる舩木秀二さん渉さん漁師父子に密着！越前・三国港の漁師、舩木秀二さん一家と女将さん会は「地元の名産・甘エビの美味しさを全国に広めたい」と活動。今が旬の甘エビ漁師は天候に左右され、寝る時間もない。そんな漁師を支えながら、新たな商品開発に励む漁師の妻たち、みんなで地元の活気を支えている。映像では、甘エビ漁に人生を賭けると決意した舩木さんの息子・渉さんに喜ぶ舩木さん夫婦。地元の匠が逸品「祝い寿司」を振舞う！必見！
- テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト：https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
