【食彩の王国・免疫力アップ!茨城県霞ケ浦 れんこん】に【場所は茨城県かすみがうら市深谷。れんこん・れんこん加工品を扱う農産物直売所「JA水郷つくば農産物直売所 サンフレッシュ霞ケ浦店」】が登場紹介!


2020年11月28日(土)9時30分~9時55分 放送の「食彩の王国・第859回 れんこん」の回に、茨城県かすみがうら市深谷にあるれんこん・れんこん加工品を扱う農産物直売所「JA水郷つくば農産物直売所 サンフレッシュ霞ケ浦店」が登場するみたいですよ!

見渡す限り広がるれんこんの田んぼ。今は、収穫の最盛期。霞ヶ浦の近くの農産物直売所には、収穫されたばかりのれんこんや、その加工品が並びます。
れんこんとは、水中の土の下で育つハスの茎の「地下茎」のこと。その太い部分が食用になります。収穫は水田に膝をつき、左手で泥の中を手探りしながら、右手のホースから出る水圧で泥を取り除いて掘り出していきます。

JA水郷つくば農産物直売所 サンフレッシュ霞ケ浦店

JA水郷つくば農産物直売所 サンフレッシュ霞ケ浦店は、れんこん・れんこん加工品を扱う農産物直売所。霞ヶ浦地区では、レンコン、ナシなどの特産物をはじめ、多種多様な農産物が作られています。地元のお客さんのほか観光、ゴルフ帰りのお客様にもご利用もあります。豊かな水と肥沃な大地に恵まれた農水産物・加工品など取り揃えてが豊富な直売所です。

JA水郷つくば農産物直売所 サンフレッシュ霞ケ浦店 営業情報

  • 住所:茨城県かすみがうら市深谷3467-4 地図
  • 電話:029-897-0682
  • JA水郷つくば農産物直売所 サンフレッシュ霞ケ浦店 公式サイト:https://sunfure.com/

JA水郷つくば農産物直売所 サンフレッシュ霞ケ浦店

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる(つまりは出会う)ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

テレビ朝日「食彩の王国」毎週土 9時30分~9時55分 放送

2020年11月28日(土)9時30分~9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、霞ケ浦・旬のレンコンで免疫力アップ!「第859回 れんこん」が登場します。医食同源!美味レンコンで元気になる料理が登場。レンコン農家に転職した元消防士に密着。ホースを使ったレンコンの収穫は重労働!ホース使いには慣れているはずだが?

今回の主役は、茨城県霞ケ浦 旬の美味・レンコン。中国では薬膳料理、日本では奈良時代から病が回復すると古文書に記されるほどの健康野菜として親しまれてきた野菜。映像では、免疫力がアップするいわれるレンコンパワーに迫るほか、レンコン農家二代目 江後田一也さんの奮闘に密着。収穫作業はとにかく重労働で、その収穫時にヒントを得てイタリアンの匠「クチーナ ノルド いばらき」の佐藤協壱シェフが、二代目に捧げる感謝の逸品料理レシピを披露する!必見!

  • テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト:https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/

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