2020年12月12日（土）9時30分～9時55分 放送の「食彩の王国」第861回 生姜の回に、埼玉県蕨市にある「生姜専門店 ジンジャーファクトリー GINGER FACTORY 蕨駅前店 古谷公史郎さん」が登場するみたいですよ！
「食彩の王国」第861回 生姜の回に、しょうがを広めるために！全国でも珍しいしょうが専門店を埼玉県蕨市にオープンしている古谷公史郎さんが登場します。
古谷公史郎さんは8年前に「しょうがを広めたい」という想いから始めた「ジンジャーファクトリー」を開店。全国のしょうがの名産地から仕入れるほか、加工品も販売。ホームページでは家庭でも簡単に作れるしょうが料理のレシピも紹介し人気。古谷さんは東南アジアの原産地域も探訪、しょうがを「もっと知りたい」との気持ちがとまらない。そこで知ったしょうがに関する衝撃の事実を今回は紹介する！
生姜しょうが専門店 GINGER FACTORY ジンジャーファクトリー
生姜の専門店として無農薬の生姜をインターネットで販売/通販しております。
オーガニックのショウガ商品を数多く取り扱っており、ジンジャーシロップから有機しょうが、期間限定で新生姜、葉生姜、種生姜などの販売も行っております。また、生姜の保存、レシピ、まめ知識まで、沢山の情報を掲載しております。
生姜しょうが専門店 ジンジャーファクトリー 蕨駅前店
生姜専門店 GINGER FACTORY
- 住所：〒335-0004埼玉県蕨市中央1-30-3 地図
- 営業時間：しばらく未定
- 定休日：不定休
- 電話：048-483-4146
- しょうが専門店 ジンジャーファクトリ 公式サイト：https://ginger-factory.net/
生姜しょうが専門店 ジンジャーファクトリー 蕨駅前店 場所
生姜しょうが専門店 ジンジャーファクトリー GINGER FACTORY 蕨支店
- 住所：〒333-0854 埼玉県川口市芝富士1-26-9-1F 地図
- 営業時間：10:00〜17:00
※来店前にお電話でご確認ください。 - 定休日：未定不定期
- TEL:048-483-4146
- FAX:048-483-4144
生姜しょうが専門店 ジンジャーファクトリー GINGER FACTORY 蕨支店 場所
テレビ朝日「食彩の王国」番組データ
最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。
2020年12月12日（土）9時30分～9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、「第861回 生姜（しょうが）」が登場します。体ぽかぽか…ホットなしょうが。今回は体が芯から温まる「しょうが尽くしのフルコース」から匠フランス料理店「プラシャルルー」オーナーの星野正典シェフの料理レシピ「フレンチしょうが」までが紹介されるほか、しょうがに魅せられた男・中込農園しょうが農家 中込靖倫さんに密着。食材に秘められたパワーを辿る。今回はしょうがのフルコース。しょうがのポタージュや肉料理、しょうが炊き込みごはん、デザートにしょうがのシャーベットなどなど、色んな料理に利用されるしょうが。匠のしょうがを使った絶品料理レシピのほか、しょうがに魅せられた千葉県八街市のしょうが生産者を訪れ、美味しさの秘密を探ります。生姜食材に賭ける思い、しょうがのパワーとはいったい！必見！
- テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト：https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
