2020年4月11日（土）9時30分～9時55分 放送の「食彩の王国」の回に、愛媛県八幡浜市にある日本で初めて魚肉ソーセージを製造した「西南開発株式会社」が登場するみたいですよ！
西南開発株式会社
西南開発株式会社は、1951年創業の愛媛県八幡浜市にある、日本で初めて魚肉ソーセージを製造した企業です。魚肉ソーセージのパイオニアで、魚肉ソーセージのほか、フライドパイ、冷凍食品、宅配水の製造・販売をしています。
西南開発株式会社 営業情報
- 住所：愛媛県八幡浜市保内町宮内1-300-1
- 電話：0894-36-0651
- 西南開発株式会社 公式サイト：http://www.seinankaihatsu.co.jp/
テレビ朝日「食彩の王国」番組データ
最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。
2020年4月11日（土）9時30分～9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、「ソーセージ」が登場します。パリッとジューシーな本場ドイツのソーセージをはじめ、美味しく今話題のソーセージや、腸詰めにとり憑かれ、食材を見たら、詰めずにはいられない、ソーセージ界の革命児の職人夫婦、山梨県上野原市「ハヤリテラス」の村上武士さん真弓さんを紹介。村上武士さんは、チョコレートやコーヒーゼリーなどなど、肉にこだわりなく、あらゆるものに挑戦、奥さんの真弓さんの意見をききながら、絶品のソーセージを生み出す。今回の映像では村上武士さんから妻への感謝のソーセージが披露される。
