【食彩の王国】特別編マグロSPにハワイの魚市場「United Fishing Agency Ltd」が登場!

2020年6月27日(土)9時30分~9時55分 放送の「食彩の王国・特別編マグロSP」の回に、ハワイの魚市場「United Fishing Agency Ltd」が登場するみたいですよ!

United Fishing Agency Ltd

United Fishing Agency Ltdは、ハワイの魚市場。

United Fishing Agency Ltd 営業情報

  • 住所:1131 N Nimitz Hwy, Honolulu, HI 96817 地図
  • 電話:808-536-2148

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる(つまりは出会う)ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

テレビ朝日「食彩の王国」毎週土 9時30分~9時55分 放送

2020年6月27日(土)9時30分~9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、「特別編マグロSP」が登場します。特別編マグロSPでは、新鮮でお得なマグロを求めて大行列ができる豊洲の仲卸が始めた「ドライブスルー魚屋」、腕利きの仲卸が認める銀座寿司職人の「極上の一皿」が紹介される。また日本に負けず劣らず「マグロ王国」のハワイ。ロコが愛するマグロ・ローカルフードを紹介するほかハワイの日系人の悲しい歴史を辿る。「もしマグロが無かったら、生きていけなかった」という日系人とマグロの絆に迫る。そのほか、マグロで「おうちごはん」では、冷凍マグロの正しい解凍のやり方も紹介!