【食彩の王国・千葉県銚子サバ】に【場所は千葉県銚子市西芝町。銚子産の干物、鮮魚の販売!ひもの工房あてんぼう「銚子極上さば」を丸ごと1匹使った干物】が登場紹介！お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは？

2022年1月8日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・第912回銚子サバ」の回に、にある「銚子自慢の鮮魚料理を味わうなら　観音食堂　丼屋七兵衛」が登場するみたいですよ！

「銚子極上さば」を使った人気グルメ
サバの水揚げ量全国1位を誇る　の銚子漁港では今、水揚げが最盛期。地元では700gを超える大型のサバを「銚子極上さば」と名付けブランド化しています。「ひもの工房あてんぼう」では「銚子極上さば」を丸ごと1匹使った干物が人気。うま味を凝縮させ、ふっくらとした仕上がりにするこだわりの製法とは？

ひもの工房あてんぼう

銚子産の干物、鮮魚の販売ひもの工房あてんぼう。千葉県銚子産の干物、鮮魚の販売する株式会社阿天坊が運営するお店

住所：〒288-0044 千葉県銚子市西芝町１４−１６
電話：0120-812-123
公式サイト

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。