【食彩の王国埼玉県深谷市農研二号・深谷ねぎ】に【場所は埼玉県深谷市本住町。埼玉県美里町で生産幻の肉・古代豚使用「豚肉料理店シロッコ」ランチには熱々の「ねぎグラタン」ねぎが立ってるグラタン！絶品料理レシピ】が登場紹介！

2021年2月27日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・第870回深谷ねぎ」の回に、埼玉県深谷市本住町にある「豚肉料理店シロッコ・ねぎが立ってるグラタン」が登場するみたいですよ！

豚肉料理店　シロッコ

埼玉県深谷市で2019年７月10日に飲食店をオープンしたお店。店で扱う豚肉は全て埼玉県美里町で生産の『幻の肉・古代豚』。肉のきめが細かく甘みがあり臭みのない美味しいお肉を使用している。

住所：埼玉県深谷市本住町16-15　地図
電話：048-575-1507
「豚肉料理店シロッコ」公式インスタグラム：https://www.instagram.com/2019cirocco/

豚肉料理店　シロッコ　場所

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

2021年2月27日（土）9時30分～9時55分放送のテレビ朝日「食彩の王国・第870回深谷ねぎ」内容は、「渋沢栄一が愛した深谷ねぎ〜甘い！幻のねぎ復活物語」が登場します。ブランドの深谷ねぎグルメや、渋沢栄一を育んだ「煮ぼうとう」、甘さ抜群の「幻の深谷ねぎ」復活物語を紹介。きょうは深谷ねぎを愛して止まない人々の情熱に迫る。

今回映像では、甘くて美味しいが、大きさと形がふぞろいな為、姿を消した「幻の深谷ねぎ」を紹介する。その復活に人生を賭けた埼玉県深谷市の生産者吉岡信一さんに密着し、食材の魅力に迫ります。さらに、幻のねぎの味わいに惚れ込んだ一流シェフイタリア家庭料理パンチャピエーナ（Pancia Piena）栗原統さんシェフが、「幻の深谷ねぎ」の甘さを最大限に引き出す一品を仕立て上げます。まさに、イタリアンの匠の技が光り輝きます。