【食彩の王国埼玉県深谷市農研二号・深谷ねぎ】に【場所はネギの町埼玉県深谷市。和菓子屋「古伝餡濱岡屋（こでんあんはまおかや）・濱岡屋カフェ」創業130年自慢の餡で「深谷ねぎ汁粉」人気の深谷ねぎスイーツほか「渋沢栄一賛菓深谷駅舎最中・朝焼き渋沢栄一バターどら焼き」も話題・絶品料理レシピ】が登場紹介！

2021年2月27日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・第870回深谷ねぎ」の回に、埼玉県深谷市西島町にある創業130年自慢の餡で「ねぎ汁粉」古伝餡　濱岡屋が登場するみたいですよ！

埼玉県深谷市はその名を知られた「深谷ねぎ」の生産地。「深谷ねぎまつり」ではコロナ禍で中止でも瀧宮神社ではネギの奉納が執り行われた。そんなネギの町では、ねぎグルメが人気。ねぎグラタン、ねぎ団子、ねぎ汁粉などご当地ねぎスイーツグルメを紹介する。必見！

創業130年自慢の餡で「ねぎ汁粉」古伝餡　濱岡屋

住所：埼玉県深谷市西島町2-18-14　地図
電話：048-571-0505
※「深谷ねぎ汁粉」は店舗に併設のカフェの営業再開からの提供。
古伝餡　濱岡屋　公式サイト：https://hamaokaya-fukaya.com/

創業130年自慢の餡で「ねぎ汁粉」古伝餡　濱岡屋　場所

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

2021年2月27日（土）9時30分～9時55分放送のテレビ朝日「食彩の王国・第870回深谷ねぎ」内容は、「渋沢栄一が愛した深谷ねぎ〜甘い！幻のねぎ復活物語」が登場します。ブランドの深谷ねぎグルメや、渋沢栄一を育んだ「煮ぼうとう」、甘さ抜群の「幻の深谷ねぎ」復活物語を紹介。きょうは深谷ねぎを愛して止まない人々の情熱に迫る。

今回映像では、甘くて美味しいが、大きさと形がふぞろいな為、姿を消した「幻の深谷ねぎ」を紹介する。その復活に人生を賭けた埼玉県深谷市の生産者吉岡信一さんに密着し、食材の魅力に迫ります。さらに、幻のねぎの味わいに惚れ込んだ一流シェフイタリア家庭料理パンチャピエーナ（Pancia Piena）栗原統さんシェフが、「幻の深谷ねぎ」の甘さを最大限に引き出す一品を仕立て上げます。まさに、イタリアンの匠の技が光り輝きます。