2021年3月27日（土）9時30分～9時55分 放送の「食彩の王国・第874回 はまぐり」の回に、茨城県東茨城郡大洗町磯浜町にある「大洗町漁協直営店 かあちゃんの店」が登場するみたいですよ！
映像では、大洗漁協の女性部に「鹿島灘はまぐり」を普段どのようにして食べているのか教えてもらう。地元ならではの食べ方は必見の料理レシピです！
新鮮な海の幸をいただける地元の人気店 大洗町漁協直営店 かあちゃんの店
「大洗で水揚げされた新鮮な海の幸を腹一杯食べてもらいたい」浜のかあちゃんの想いが詰まった「かあちゃんの店」が平成22年にオープンしました。厨房では浜のかあちゃんが腕を振るい，元気な掛け声と笑顔で活気に溢れています。鮮度抜群の生しらす丼や魚を知り尽くしたかあちゃんが作り出す料理が並ぶ店。
大洗町漁協直営店 かあちゃんの店 場所
テレビ朝日「食彩の王国」番組データ
最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。
2021年3月27日（土）9時30分～9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国・第874回 はまぐり」内容は、「茨城・鹿島灘に春を告げる…美味！肉厚のはまぐり」が登場します。映像では、はまぐりの減少がとまらない鹿島灘で「鹿島灘はまぐり」を守る高橋一夫さん雄大さん親子の奮闘に迫る。また、旬の美味はまぐりを心ゆくまで味わえる「わんこはまぐり」から肉厚な「鹿島灘はまぐり」の旨味溢れるフレンチ。春呼ぶ味わいと、はまぐりが繋ぐ漁師の絆をお届けする。
- 語り：薬師丸ひろ子
- 音楽：綺羅
- テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト：https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
