2021年3月27日（土）9時30分～9時55分 放送の「食彩の王国・第874回 はまぐり」の回に、茨城県東茨城郡大洗町磯浜町にある「大洗海鮮市場 卸売業者 魚忠商店」が登場するみたいですよ！
大洗海鮮市場 卸売業者 魚忠商店
三代続く老舗鮮魚店「魚忠商店」。三代目の今関雅好さん。「金目鯛姿煮」などのメニューは店に並ぶ魚介を使用しているお食事処「ちゅう心」がある。
- 住所：茨城県東茨城郡大洗町磯浜町987 地図
- 電話：029-267-5101
大洗海鮮市場 卸売業者 魚忠商店 場所
テレビ朝日「食彩の王国」番組データ
最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。
2021年3月27日（土）9時30分～9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国・第874回 はまぐり」内容は、「茨城・鹿島灘に春を告げる…美味！肉厚のはまぐり」が登場します。旬の美味はまぐりを心ゆくまで味わえる「わんこはまぐり」から肉厚な「鹿島灘はまぐり」の旨味溢れるフレンチ。春呼ぶ味わいと、はまぐりが繋ぐ漁師の絆をお届けする。
- 語り：薬師丸ひろ子
- 音楽：綺羅
- テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト：https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
