【食彩の王国・千葉県南房総市 房州黒あわび】に【場所は千葉県南房総市千倉町千田。新鮮な黒あわびの刺身や踊り焼きを味わえる店 旬膳 はな房】が登場紹介!


2021年6月19日(土)9時30分~9時55分 放送の「食彩の王国・第886回 黒あわび」の回に、千葉県南房総市千倉町千田にある「旬膳 はな房」が登場するみたいですよ!

新鮮な黒あわびの刺身や踊り焼きを味わえる店 旬膳 はな房

住所:千葉県南房総市千倉町千田1051
TEL:0470-43-8871

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる(つまりは出会う)ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

テレビ朝日「食彩の王国」毎週土 9時30分~9時55分 放送

2021年6月19日(土)9時30分~9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、「美味!三つ星シェフが愛する南房総の黒アワビ」が登場します。資源保護を実践しながら黒アワビ獲りに賭ける親子海士(あま)木曽一男さん翔太さん親子と東京・銀座で3年連続ミシュラン三ツ星を獲得するレストラン「ロオジエ」凄腕のフランス人シェフ オリヴィエ・シェニョンさんの交流に密着しながら、800グラムを超える大きな房州黒アワビの味わいに迫ります。

 

  • 語り:薬師丸ひろ子
  • 音楽:綺羅
  • テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト:https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/

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