【食彩の王国・山梨県 桃もも】に【場所は山梨県笛吹市一宮町塩田。「イタリアンの鉄人」神戸勝彦(まさひこ)シェフが愛した桃「日本一の桃の里」笛吹の農園 マルサフルーツ古屋農園 農家 古屋貞一さん】が登場紹介!


2021年7月17日(土)9時30分~9時55分 放送の「食彩の王国・第890回 山梨県・生産量全国第1位 桃」の回に、山梨県笛吹市にある「日本一の桃の里」笛吹の農園 マルサフルーツ古屋農園 古屋貞一さんが登場するみたいですよ!

映像では、収穫の最盛期を迎えた、生産量全国第1位を誇る山梨県のモモを紹介。栽培歴50年のベテラン・古屋貞一さんにおいしい桃を見分ける方法を教えてもらう。

「日本一の桃の里」笛吹の農園 マルサフルーツ古屋農園

住所:山梨県笛吹市一宮町塩田163
TEL:0553-47-1282

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる(つまりは出会う)ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

テレビ朝日「食彩の王国」毎週土 9時30分~9時55分 放送

2021年7月17日(土)9時30分~9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、第890回 山梨県・生産量全国第1位 桃「いま亡き鉄人の恩師に捧げる…涙の新作・桃イタリアン」が登場します。急死した“鉄人”の遺志を継ぎ、神戸勝彦シェフの店の味を守り続ける「リストランテ・マッサ」2代目シェフ直弟子シェフ吉田洋平さんが、恩師の軌跡を辿る旅で知った“恩師の原点・桃”を使い、恩返しの気持ちを新作イタリアンで披露します。

  • 語り:薬師丸ひろ子
  • 音楽:綺羅
  • テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト:https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/

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