【食彩の王国・栃木県那須郡那珂川町温泉トラフグ】に【場所は。名物料理は温泉トラフグ「馬頭温泉郷元湯東家（ばとおんせんきょうもとゆあずまや）」女将古内テル子さん自慢料理レシピ】が登場紹介！

2021年9月11日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・第896回温泉トラフグ」の回に、にある温泉トラフグ料理「馬頭温泉郷元湯東家」女将古内テル子さんが登場するみたいですよ！

馬頭温泉郷「元湯東家」を訪ねます。女将の古内テル子さんが振る舞う自慢の温泉トラフグ料理レシピ。温泉トラフグの美味しさの秘密を紹介！

名物料理は温泉トラフグ馬頭温泉郷元湯東家

住所：栃木県那須郡那珂川町小口1652
TEL：0287-92-3355

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

2021年9月11日（土）9時30分～9時55分放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、「美味名物！温泉トラフグが故郷を救う！」が登場します。“海なし県”栃木県の名物、温泉で育つトラフグ「温泉トラフグ」が本日の主役です。温泉トラフグの生みの親は野口勝明さん(故人）。身質も良く、旨味と香りも抜群だというこの温泉トラフグには毒がありません。映像では温泉トラフグその誕生秘話と故郷の夢を追うほか、「RESTAURANT chihiro レストランチヒロ　ソウマチヒロ」の相馬千尋（ソウマチヒロ）シェフのフレンチの技で温泉トラフグ料理レシピを紹介！