【食彩の王国・神奈川県三浦半島・三浦大根】に【場所は東京都江東区北砂。1日多いときは50本の大根を煮込む下町のおでん屋増英蒲鉾店】が登場紹介！

2022年1月15日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・第913回三浦大根」の回に、東京都江東区北砂にある「下町のおでん屋　増英　蒲鉾店」が登場するみたいですよ！

「新春大根の宝船」
正月疲れの胃に優しい食材といえば…ジアスターゼを含み、食物繊維が豊富な大根です。
寒いこの季節、東京・江東区には、商店街にいい香りを漂わせているおでん屋があります。様々な具材の中で、冬の一番人気だという大根。この店では多いときはなんと1日50本もの大根を煮込んでいます。味が染みた大根は心も体も温めてくれ、滋味深い味わいです。

1日多いときは50本の大根を煮込む下町のおでん屋　増英　蒲鉾店

住所：東京都江東区北砂4-24-5
TEL：03-3645-1802
公式サイト：https://sunamachi-ginza.com/shop/（有）増英かまぼこ店/

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

2022年（土）9時30分～9時55分放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、「第913回三浦大根」が登場します。「マグロで育つ?!潮風の美味“三浦ダイコン”復活に賭ける情熱物語」香る滴…辛味が甘みに変わる…伝統野菜の三浦ダイコンに賭ける若き農家　丸徳農産　川島さんに密着です。美味しさの秘密は三崎マグロ!?そのダイコンに魅せられた匠　フレンチLa Paix ラペ　松本一平シェフが仕立てるマリアージュとは!?