【食彩の王国・埼玉県川越市・小江戸黒豚（こえどくろぶた）】に【場所は埼玉県川越市谷中。赤身にうま味、脂身に甘み・香りがある小江戸黒豚取り扱い店「大野農場ミオ・カザロ」大野賢司さん】が登場紹介！お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは？

2022年6月25日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・第935回小江戸黒豚」の回に、埼玉県川越市谷中にある「大野農場ミオ・カザロ」が登場するみたいですよ！夏本番！蒸し暑い季節にスタミナをつけてくれる「豚肉」を紹介！

赤身にうま味、脂身に甘み・香りがある。数々の賞に輝く小江戸黒豚取り扱い店「大野農場ミオ・カザロ」大野賢司さん

住所：埼玉県川越市谷中27番地
TEL：049-226-0861
公式サイト：https://www.koedokurobuta.jp/

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

2022年6月25日（土）9時30分～9時55分放送のテレビ朝日「食彩の王国・第935回小江戸黒豚」内容は、「美味ブランド！小江戸黒豚…匠親子の㊙フルコースの味とは」が登場します。埼玉・川越市の美味ブランド“小江戸黒豚”の味の秘密に迫ります。生産者　大野賢司さんと料理人佐藤智也さん親子が仕立てる技のフルコースから人気料理店シェフのうま味たっぷりの逸品も紹介します。