【食彩の王国・淡路島のハモ】に【場所は兵庫県南あわじ市福良丙。ハモカツバーガーをいただくなら「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン」鱧料理レシピ】が登場紹介!お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは?


2022年7月30日(土)9時30分~9時55分 放送の「食彩の王国・第940回 淡路島のハモ」の回に、兵庫県南あわじ市福良丙にある「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン」が登場するみたいですよ!「夏の風物詩 淡路島のハモ」「食材の宝庫」ともいえる豊かな島・淡路島で夏の風物詩とされる魚が「ハモ」。あっさりとして上品な味わいが特徴です。生産地だからこそ味わえる多彩なハモ料理の数々をご堪能下さい!

ハモカツバーガーをいただくなら「あわじ島バーガー 淡路島オニオンキッチン」

住所:兵庫県南あわじ市福良丙 947-22
TEL:0799₋52₋1157

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる(つまりは出会う)ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

テレビ朝日「食彩の王国」毎週土 9時30分~9時55分 放送

2022年(土)9時30分~9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、「夏の淡路島ハモ紀行…ビッグサイズで美味!名物“べっぴんハモ”って」が登場します。きょうの主役は淡路島の名物!特大サイズで美味な「べっぴんハモ」です。海幸丸水産の橋本一彦さん地元の味噌メーカーと共同でハモを使った新商品の開発秘話や、イタリアンの匠 イタリアンレストラン「リゾレッタ」のシェフ・井壷幸徳さんも惚れたハモ、その味わいの秘密に迫ります。でも、なぜ「べっぴん」なのでしょう?

  • 語り:薬師丸ひろ子
  • 音楽:綺羅
  • テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト:https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/