【食彩の王国・群馬県川場村ストラッキーノチーズ】に【場所は群馬県利根郡川場村萩室。川場村の新たな名産! ストラッキーノ誕生物語・チーズ職人・片岡恵子さん(株式会社田園プラザ川場 チーズ工房)】が登場紹介!KAWABA CHEESE(カワバチーズ)お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは?


2022年8月13日(土)9時30分~9時55分 放送の「食彩の王国・第942回 チーズ」の回に、「株式会社田園プラザ川場 片岡恵子さん」が登場するみたいですよ!今回は、今や様々な種類や食べ方を楽しむことができる不動の人気食材、チーズ!話題のチーズ最前線 新たな逸品を紹介!

株式会社田園プラザ川場 チーズ工房 片岡恵子さん

川場田園プラザ: 1日まるごと楽しめる!遊べる食べれる道の駅を運営。川場村の村づくりの基本路線である「農業+観光」の集大成の事業と位置づけ、川場村の地場産品の振興及び新規開発を担うとともに、川場村の商業・情報・ふれあいの核である”タウンサイト”の形成の場として機能させる。

住所:群馬県利根郡川場村萩室385

公式サイト:https://www.denenplaza.co.jp/about/company/

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる(つまりは出会う)ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

テレビ朝日「食彩の王国」毎週土 9時30分~9時55分 放送

2022年8月13日(土)9時30分~9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国・第942回 チーズ」内容は、「新感覚!大人気チーズ職人の村〜マンマの味に魅せられて」が登場します。今回の主役はイタリア人にとって、懐かしのチーズ!新食感の「ストラッキーノ」。マンマの味に魅せられた女性職人 群馬県川場村でチーズを作る職人・片岡恵子さんが味わい溢れるチーズを生み出すまでの奮闘を追いました。また、東京・六本木にある人気のイタリアンレストラン「ラ スフォリーナ」オーナーシェフの川﨑透さんの新作ストラッキーノ料理を紹介!

  • 語り:薬師丸ひろ子
  • 音楽:綺羅
  • テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト:https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/