【食彩の王国・落花生 ピーナッツ料理レシピ】に【場所は東京都港区西麻布。ミシュランガイド東京に10年連続で掲載“新しい和食”を堪能できる名店 「ラ・ボンバンス」オーナシェフ岡元信さん料理レシピ】が登場紹介!お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは?


2022年9月24日(土)9時30分~9時55分 放送の「食彩の王国・第948回 落花生」の回に、東京都港区西麻布にある「ラ・ボンバンス」オーナシェフ岡元信さん料理レシピが登場するみたいですよ!世界が愛する「落花生」グルメ。様々な実りを迎える収穫の秋。今、まさに旬を迎えているのが落花生。今回は、落花生を使った世界中の様々グルメを紹介。

「“新しい和食の技”×落花生」東京・西麻布にあるミシュランガイド東京に10年連続で掲載された「ラ・ボンバンス」。オーナシェフは、日本料理の技を駆使し、和洋様々な食材で”新しい和食”を作り上げる岡元信さんです。落花生の香りと食感にこだわった新作料理に挑みます。

“新しい和食”を堪能できる名店 「ラ・ボンバンス」

住所:東京都港区西麻布2-26-21-B1
TEL:03-5778-6511

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる(つまりは出会う)ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

テレビ朝日「食彩の王国」毎週土 9時30分~9時55分 放送

2022年9月24日(土)9時30分~9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国・第948回 落花生」内容は、「甘さが香る旬の美味・落花生…おいしさの秘密&新しい和食の技を披露」が登場します。本日の主役は甘さと香ばしさがたまらない美味・落花生です。千葉県八街市で落花生の製造・販売を手掛ける老舗「ますだ」サクサクとした食感がクセになる落花生の唐揚げなど香りと食感がたまらない落花生を使った家庭料理。世界が愛する落花生グルメから、技の匠 東京・西麻布にあるミシュランガイド東京に10年連続で掲載された「ラ・ボンバンス」。オーナシェフ岡元信さんの逸品料理レシピ新作料理!新しい和食の世界までを紹介…香り立つ甘みの逸品が登場します。

  • 語り:薬師丸ひろ子
  • 音楽:綺羅
  • テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト:https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/