【食彩の王国・国産アボカド】に【場所は東京都千代田区神田神保町。50種類以上のアボカドメニューを堪能できるカフェレストラン「アボカフェ(神保町本店)」店主、宮城さんアボカド料理レシピ】が登場紹介！お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは？

2023年1月7日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・第961回国産アボカド」の回に、東京都千代田区神田神保町にある「アボカフェ(神保町本店)」が登場するみたいですよ！「栄養満点！森のバターアボカド」今回は、アボカドが主役です。「森のバター」と呼ばれるほど滑らかな口当たりで栄養満点！

東京・神保町には、50種類以上のアボカド料理で女性に大人気の専門店、アボカフェがあります。アボカドとリンゴを巻いた肉巻きや、山椒の効いた味噌漬け、さらに人気の香辛調味料ハリッサと合わせたアボカド鍋が登場します。店主、宮城さんが今、注目しているのはなんと国産アボカドだそうです。

50種類以上のアボカドメニューを堪能できるカフェレストラン「アボカフェ(神保町本店)」

住所：東京都千代田区神田神保町1-2-9 ウェルスビル 3F
TEL：03-5281-6177
公式サイト：https://avocafe.net

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

2022年（土）9時30分～9時55分放送のテレビ朝日「食彩の王国・第961回国産アボカド」内容は、が登場します。映像では、松山で初めてアボカドを植えた200年以上続く農家の森茂喜さんの栽培への情熱物語を紹介。また、東京・新橋にあるペルー料理の店「荒井商店」フレンチの巨匠・三國清三シェフの元で学び、アボカドの本場ペルーで修業を重ねたという異色の経歴を持つ荒井隆宏シェフは、アボカドを牛肉の代わりに使うという大胆な新作料理レシピを披露する。