【食彩の王国・函館の朝市】に【場所は北海道函館の朝市。ふわふわ食感の黄金のしいか販売「マルイチ青山水産」北海道函館市若松町】が登場紹介！無料・動画・情報・お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは？

2023年4月1日（土）9時30分～9時55分放送の「食彩の王国・第972回　函館の朝市スペシャル」の回に、北海道函館市若松町にある「マルイチ青山水産」が登場するみたいですよ！放送開始から20周年を迎えた食彩の王国。今月は、スペシャル企画として全国の市場を巡ります。第1回の舞台は、北海道函館市。その台所でもある函館朝市ではサケやカニなど、鮮度抜群の海産物が並びます。函館朝市だからこそ楽しめる様々グルメをご堪能ください。

ふわふわ食感の黄金のしいかをいただくなら「マルイチ青山水産」

住所：北海道函館市若松町9-19
TEL：0138-76-8655

テレビ朝日「食彩の王国」番組データ

最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。

2023年4月1日（土）9時30分～9時55分放送のテレビ朝日「食彩の王国・第972回　函館の朝市スペシャル」内容は、食彩の王国　20周年スペシャル企画「函館の朝市〜美味！イカの危機」が登場します。番組開始から２０周年を迎えた「食彩の王国」。今月は全国の市場スペシャルと題して、旬の食材物語をお届けします。第１回の本日は函館の朝市です。美味・イカの最前線です。映像では、朝市で働き始めておよそ半世紀、朝市＝イカのイメージを作り上げた一人　藤田公人さん朝市アイデアマンの名物イカが不漁への挑戦物語、函館市内にあるフレンチレストランのシェフ、松永和之さんの松前漬けをフレンチソースにアレンジした逸品、函館の新名物「函館ドッグ」料理レシピ誕生物語を紹介。