今季、最高のカブに出会う。

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こんにちはロング(@rongkk1)です。

最高のカブラですよおおおお!
Nice to meet you kabu!!!!

 

畑が寒さのなか旨味を増した野菜を生産しています。
うちの野菜美味いな〜なんて独りニヤニヤしてたんですが、
上には上がいますね~。

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先日、親父の友達で、
野菜づくり名人おじさんから頂いたカブが激旨で感動しちゃいました!

そのカブの旨さと言ったら、もう言葉で表現できません。

前にも頂いてたカブですが、主に千枚漬けにして食べてたんです。
シャキシャキ感と舌触りの滑らかさが絶品でした。

今回カブを煮て食べて、その旨さに再度感動した訳です。
次元を突き抜ける、う、ま、さ!でした。

 

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現物のカブ三個。

ひとつは鰹に昆布だしでほっくり煮て食べて、
二つ目は昆布だしのみで煮てトロトロ刻み葱に醤油をぶっかけ食べて
最後のカブはステーキにしたいと思います!!!

茹でて、煮崩れ前に引き上げ、香ばしく焼き上げるのだ!

どうです、想像しただけでもヨダレが出ちゃうょ。

 

半農ばんざい!

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