【旅サラダ】内藤剛志の金沢・岩手・沖縄 日本で出会う“匠の技”に触れる旅に【場所は岩手県。鈴木盛久工房(すずきもりひさこうぼう)南部鉄器の老舗で職人15代目の熊谷志衣子さん・鉄板料理和かな 盛岡本店(てっぱんりょうりわかな もりおかほんてん)南部牛 久慈市田村牧場 吊るし熟成短角牛ステーキ・老舗白沢せんべい店】が登場紹介!


2021年3月25日(土)8時00分~9時30分放送の「朝だ!生です旅サラダ・ゲストの旅」に、内藤剛志の金沢・岩手・沖縄 日本で出会う“匠の技”に触れる旅「岩手県・南部鉄器の老舗で職人技に感動&絶品 短角牛ステーキ」が登場!

岩手・盛岡紹介されたのは、老舗白沢せんべい店、鈴木盛久工房、鉄板料理和かな 盛岡本店

鈴木盛久工房(すずきもりひさこうぼう)

1625年に南部藩の御用鋳物師として召し抱えられた鈴木家の工房。代々南部鉄器の製法を伝承。15代目の熊谷志衣子さんが女性ならではの感性で新たな作品を生み出している。

  • 住所:盛岡市南大通1-6-7
  • 電話:019-622-3809
  • ホームページ:www.suzukimorihisa.com

鉄板料理和かな 盛岡本店(てっぱんりょうりわかな もりおかほんてん)

江戸時代に南部藩で塩の運搬などをしていた南部牛と肉用のショートホーン種を掛け合わせた、いわて短角和牛を扱う点パン焼きの店。いわて短角和牛は脂身が少なく、赤身の旨味が味わえる。

  • 住所:盛岡市大沢川原1-3-33
  • 電話:019-653-3333
  • ホームページ:www.wakanagroup.com/honten/

朝日放送テレビ「朝だ!生です旅サラダ」番組データ

朝日放送テレビ「朝だ!生です旅サラダ」毎週土曜日 8時00分~9時30分放送

2021年3月25日(土)8時00分~9時30分 の「朝だ!生です旅サラダ・ゲストの旅」放送内容は、「内藤剛志の金沢・岩手・沖縄 本で出会う“匠の技”に触れる旅」が登場します。映像では、岩手・南部鉄器の老舗で職人技に感動&絶品 短角牛ステーキに舌鼓を紹介!

出演者

ゲスト:内藤剛志
レギュラー:
神田正輝
向井亜紀
勝俣州和
三船美佳
ラッシャー板前
広瀬未花(旅サラダガールズ)
東留伽(ABCテレビアナウンサー)

  • 朝だ!生です旅サラダ 公式ホームページ:https://www.asahi.co.jp/tsalad/

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