【旅サラダ】東留伽が行く!日本縦断コレうまの旅に【場所は福岡県北九州市小倉北区魚町「百年床 宇佐美商店(ひゃくねんどこ うさみしょうてん)」サバやイワシなどの青魚を醤油・みりんなどで煮てから、ぬかみそで炊き上げる小倉の郷土料理「ぬかみそ炊き」専門店・スペアリブのぬか炊き】が登場紹介!


2021年3月25日(土)8時00分~9時30分放送の「朝だ!生です旅サラダ・東留伽が行く!日本縦断コレうまの旅」に福岡県北九州市「旬の味㊙タケノコ掘り」が登場!

百年床 宇佐美商店(ひゃくねんどこ うさみしょうてん)

サバやイワシなどの青魚を醤油・みりんなどで煮てから、ぬかみそで炊き上げる小倉の郷土料理「ぬかみそ炊き」の専門店。親子三代100年に渡って守り続けるぬか床を調味料として利用。甘辛い味付けとぬか床に入っている山椒の風味や唐辛子の辛みが相まって、ご飯のおかずやお酒のおつまみに相性抜群。そのほか三元豚のスペアリブのぬか炊きは珍しく、店頭、通販共に人気の一品。

  • 住所:北九州市小倉北区魚町4-1-30
  • 営業時間:10:00~18:00
  • 定休日:不定休
  • 料金:スペアリブのぬか炊き 1本 350円
  • 電話:093-521-7216

朝日放送テレビ「朝だ!生です旅サラダ」番組データ

朝日放送テレビ「朝だ!生です旅サラダ」毎週土曜日 8時00分~9時30分放送

2021年3月25日(土)8時00分~9時30分 の「朝だ!生です旅サラダ・東留伽が行く!日本縦断コレうまの旅」放送内容は、「九州と本州をつなぐ町・福岡県北九州市で美味しいもの探し!」が登場します。映像では、「3代目プレゼントソムリエ」新人アナウンサー東留伽が、北九州の台所・旦過市場で名物グルメ三昧!?旬の味㊙タケノコ掘りに挑戦!

出演者

ゲスト:内藤剛志
レギュラー:
神田正輝
向井亜紀
勝俣州和
三船美佳
ラッシャー板前
広瀬未花(旅サラダガールズ)
東留伽(ABCテレビアナウンサー)

  • 朝だ!生です旅サラダ 公式ホームページ:https://www.asahi.co.jp/tsalad/

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