【旅サラダ】発掘！ニッポンなかまる印に【場所は石川県。漁師直伝の食べ方！極上加能ガニ「輝」を味わいつくせ！この季節といえばアレを発掘！話題人気の観光スポット・グルメ・匠職人！漁師さんならではの美味しい加能ガニの食べ方、そして古くから伝わる漁師飯料理レシピ】が登場紹介！お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップは？

2022年11月12日（土）8時00分～9時30分放送の「朝だ!生です旅サラダ・発掘！ニッポン　なかまる印」に「石川県」が登場！

漁師直伝の食べ方！極上加能ガニを味わいつくす。今回は、11月6日解禁になったばかりのズワイガニを紹介。石川県「加能ガニ」のなかでも厳しい基準をクリアした「輝」として認定、今年の初競りでは100万円の価値のあるものも。映像では、漁師さんならではの美味しい加能ガニの食べ方、そして古くから伝わる漁師飯の作り方を紹介。