生産者

話題

【食彩の王国】2019年2月23日(土)放送内容は【「奇跡のネギ」と呼ばれる千葉県の海水で育てる「海っ子ネギ」。生産者の長峯さん】が登場!

番組データ 食彩の王国 2019年2月23日(土) 9時30分~9時55分 の放送内容 「奇跡のネギ」と呼ばれる千葉県のブランド「海っ子ネギ」が今日の主役です。なんと海水で育てられていて、しかも甘い!市場で飛ぶように売れ…

話題

【ごはんジャパン】2019年2月9日(土)放送内容は市【~和歌山県 みかんの和菓子で段々畑を再現!~】!【和歌山と四国が挟む紀伊水道に面した、和歌山県有田郡湯浅町。そこでたった1軒の生産者だけが作るみかん“越冬紅”。もともと九州で生まれ、光沢のある美しい紅色が特徴で“紅みかん”と呼ばれる山下紅早生という品種。そのおいしさの秘密を求めて、和菓子家・御園井裕子さんと、“スイーツ男子”として知られるプロレスラー・真壁刀義が現地へ。!!和歌山・有田郡で、たった1軒の生産者だけが作るみかん“越冬紅”。そのみかんを使って、女流和菓子家・御園井裕子さんが究極の和菓子を作る!!】場所は?

番組データ ごはんジャパン 本物を探す旅へ~和歌山県 みかんの和菓子で段々畑を再現!~ 2019年2月9日(土) 18時30分~18時56分 の放送内容 和歌山・有田郡で、たった1軒の生産者だけが作るみかん“越冬紅”。そ…

種とり人

冬の風物詩、三田のウド小屋。前田さんのウド小屋は、三田で一番すごいのよ! 三田うど 生産者 前川幸市さん(三田市)

種とり人から種とり人へ7 三田うど 生産者 前川幸市さん(三田市) 兵庫県三田市。 三田のうど小屋の中でも一際目立つ、 立派な小屋があります。 昔ながらのウド小屋栽培を守り続けてきた人物、 前田幸市さんのうど小屋です。 …