養父市上野「とんこつラーメン とんちんかん はさまじ本店」で「とんちんかんラーメン・もやしラーメン・とりのからあげ（並）・ぎょうざ」を食べて大満足！
「とんこつラーメン とんちんかん はさまじ本店」は、養父市上野、国道312号線沿いにあります。古くからある老舗の中華料理屋さん。
昔は朝来市和田山町にあった国道9号線・谷間地（はさまじ）にあったものが移転してきたそうです。なので谷間地（はさまじ）という名前があるそうです。納得。
店内は広々。カウンター席、テーブル席があります。
豊岡までの高速道路ができ、312号線を使う車はへりましたが、しっかり営業されているのはファンがたくさんいる証だと思います。
こちらとんちんかんメニュー。豊富なメニューがずらりと並びます。どれもリーズナブルな価格帯。
平日の火曜日～金曜日にはお昼のセットメニューもありお徳です。
今回は日曜日だったので単品での注文になります。
まずは定番！お店の名前がついた名物豚骨ラーメンとんちんかんラーメン750円（税込み）
とてもクリーミィーでマイルドな豚骨ラーメン。ぐいぐい飲めちゃう豚骨スープ。
トッピングはネギ、柔らかいチャーシュー。
黒く浮く脂はゴマ？ニンニク？とても香ばしい味わいをもたらしています。
麺は細めのストレート。硬めでスープにあっていて絶妙です。
メニューにはかえ玉150円（税込み）もあり、2玉はぐらいは軽くたべられそうです。
次に、こちらも人気しょうゆラーメン750円（税込み）
出汁は豚骨ベース？の醤油ラーメン。あっさりしていますがしっかりとしたコクと旨味があります。
トッピングは、チャシュー、メンマ、ネギ。
もやしラーメン850円（税込み）
とんちんかんラーメンにモヤシをてんこもりしたメニューです。
もやしが大人のグー並にもられていました。シャキシャキモヤシとクリーミィーな豚骨スープがあいます。
トッピングはチャーシューとネギ、そして大盛りモヤシ。
お店の壁にはとんちんかんの豚骨ラーメンの食べ方極意「店長直伝完全攻略法」が書いてありました。
そしてこちらも人気のぎょうざ300円（税込み）。一人前6個入り。
パリパリ、カリカリ香ばしい焼き上がりは絶妙です。
中にはたっぷりな具材。サクッと焼き上げられた皮、食べるとジュワリと肉汁が溢れる！うまい！
からあげ（並）10個入り 750円（税込み）
あじつけは濃い目のしょうゆ味。とても香ばしくジューシーな揚げ具合。最高の逸品です！
ポテトフライ350円（税込み）
とても大満足の中華料理店です。定番とんちんかんラーメンは必食の逸品！ぜひ食べてみてください！
とんこつラーメン とんちんかん はさまじ本店
- 住所：〒667-0131 兵庫県養父市上野１７１１−１
- 電話：079-664-2690
- 公式インスタグラム
