和歌山県和歌山市【母・娘・息子夢のカフェ・ベーカリー「パンプラスクルトン」】パン職人山本友理さん娘恵さん息子肇さんが【LIFE～夢のカタチ～】で紹介！ぱんとカフェクルトン・キーノ和歌山産直コーナー「 ROCK STAR FARMS（ロックスターファームズ）」パンフェアロックなパン祭り出店・湯浅醤油・地元野菜・コラボパン・いちごのパン・米粉食パン・グルテンフリー・金芽米米粉・新作パン・販売・場所は？

和歌山県和歌山市【母・娘・息子　夢のベーカリーパンプラス　クルトン】パン職人山本友理さんが【LIFE～夢のカタチ～】で紹介！場所は？

和歌山県和歌山市にある母・娘・息子　夢のベーカリー「パンプラス　クルトン」山本友理さんが、2021年2月20日（土）午前11時からの朝日放送LIFE～夢のカタチ～に登場するようですよ！

母・娘・息子　夢のベーカリー「パンプラス　クルトン」　パン職人　山本友理さんと題して紹介。

和歌山県和歌山市、紀ノ川大橋のすぐ近く。自宅の１階を改装して開いた小さなベーカリー「パンプラス　クルトン」。
店名の「パン　プラス」は、フランス語で意味は「パンの広場」。広場のように多くの人が集まる居心地のいいお店にしたいという思いから名づけられた店内にはカフェスペースも併設。

オーナーパン職人　山本友理さんは、こどものころから料理好き。食にかかわる仕事をめざし短大の食物栄養学科に進学。卒業後、料理学校の助手、講師としてパン教室も任された。その後、結婚。３人の子どもにめぐまれる。

食の仕事から離れた山本さんの人生を大きく変えたのは、娘の恵さんが小学6年生のときに作文。そこには「夢は母と一緒にパン屋さんをやること」とあった。
娘の恵さんは夢を実現のため、大阪の専門学校でパンづくりを勉強。卒業後は人気店で１年間修業。親子念願のパンの店「パンプラス　クルトン」2014年12月をオープンする。

恵さんは2020年赤ちゃんが生まれ、お店を離れて大阪に引っ越す。恵さんの代わりを務めるのは息子の肇さん。イベントなどでお店の手伝いをしてきたが、昨年の3月から本格的に「パンプラス　クルトン」でパン職人として働きはじめる。

今回映像では、クルトンは和歌山の新しいランドマークとして2020年6月にオープンの商業施設「キーノ和歌山」産直コーナーに出店、その店で地元の農家さんの野菜を使ったパンを作って欲しいとの依頼を受け、母・友理さんと息子・肇さんの創作パン作りが始った。果たしてどんなパンが出来上がるのか？必見！

和歌山県和歌山市「パンプラスクルトン（Pan Place Crouton）」

パンプラス　クルトンは、みなさまの毎日にそっと添えていただける、そんなパンづくりを目指すパン屋さん。「食べ飽きないこと」「健康によいこと」にこだわって、和歌山の旬の野菜を使ったパン、豆腐を練り込んだヘルシーパンなども並ぶ。モーニングからご利用いただけるカフェスペースも併設している。

和歌山県和歌山市「パンプラスクルトン（Pan Place Crouton）」場所

和歌山県和歌山市「パンプラスクルトン（Pan Place Crouton）」店舗情報

住所：〒640-8225 和歌山県和歌山市久保丁４丁目８　地図
営業時間：7：30～19：00
・モーニング 7：30～10：00
・ランチ11：30～14：00
・カフェ14：00～18：30
※ランチはご予約がおすすめ。
駐車場3台
定休日：月・火曜日
TEL：073-433-0500
パンプラスクルトン（Pan Place Crouton）公式サイト：http://crouton-pain.com/
パンプラスクルトン（Pan Place Crouton）公式インスタグラム：https://www.instagram.com/painplacecrouton0500/