京都市右京区【棋士の藤井聡太さんが絶賛！御室和菓子 いと達・日本酒・関谷酒造 空を使用「若鮎」】老舗「笹屋伊織」で修業 伊藤達也さん万理さんが【LIFE～夢のカタチ～】で紹介！
京都市右京区にある「御室和菓子 いと達」伊藤達也さん、万理さんが、2022年7月2日（土） 午前11時からの朝日放送LIFE～夢のカタチ～に登場するようですよ！
棋士の藤井聡太さんが絶賛した京都の和菓子店 伊藤達也さん、万理さん 京都市右京区 「御室和菓子 いと達」
京福電鉄の妙心寺駅から徒歩５分の閑静な住宅街に、いま若い人に人気な一軒の和菓子店があります。それが、２０１９年１０月にオープンした『御室和菓子 いと達』です。仁和寺の御室桜をイメージしたピンク色のワンポイントが目を惹くこのお店。毎日１５種類ほどの和菓子が並ぶ。
映像では、伊藤さんが夏の新作づくりに取り組む。「京都の夏の風物詩、冷やし飴をイメージした、生姜味の蒸しカステラに羊羹を重ねたお菓子を考えています」。飲み物である冷やし飴をカステラで表現した和菓子を紹介。
「御室和菓子 いと達」とは？
京都、仁和寺の近くに2019年10月31日にOPENした、住宅街に佇む小さな和菓子屋。国内産黒大豆から挽いた黒豆きな粉、北海道小豆（えりも・しゅまり）、丹波小豆、備中白小豆や手芒豆など日本各地から選りすぐった素材を使い手作りにこだわったお菓子作りの和菓子店。歳時記に合わせたお持たせ用の御菓子や、日常使いのおやつなど取り揃えている。
「御室和菓子 いと達」場所
「御室和菓子 いと達」店舗情報
- 住所：〒616-8005 京都府京都市右京区龍安寺塔ノ下町５−１７
- 営業時間：10：00～17：00
- 定休日：水曜・日曜（祝日問わず）
- TEL：075-203-6243
- 公式サイト：https://itotatsu.com/
- 公式フェイスブック：https://www.facebook.com/omurowagashiitotatsu/
- 公式インスタグラム：https://www.instagram.com/omurowagashi_itotatsu/
- 公式ツイッター：https://twitter.com/o_itotatsu
仁和寺
１日１組限定 僧侶による特別プライベートツアー（１人25000円）を開催。
住所：京都市右京区御室大内33
電話：075－461－1155（問い合わせ 仁和寺 拝観課）
営業時間：午後2時～午後4時30分
公式ホームページ：https://ninnaji.jp/
朝日放送テレビ【LIFE～夢のカタチ～】番組データ
- 朝日放送テレビ「LIFE～夢のカタチ～」公式サイト：https://www.asahi.co.jp/life/
