神戸市東灘区【ピッツェリア・ダル・リッチョロ Pizzeria Dal Ricciolo】オーナー・ピザ職人 赤嶺和幸さん 谷本さんが【LIFE~夢のカタチ~】で紹介!イタリアンジェラート専門店「che bonta(ケ ボンタ)」も展開・お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップ・場所は?


神戸市東灘区【ピッツェリア・ダル・リッチョロ Pizzeria Dal Ricciolo】オーナー・ピザ職人 赤嶺和幸さん 谷本さんが【LIFE~夢のカタチ~】で紹介!

地元で人気のイタリアンが、コロナ禍で新たな取り組みを
赤嶺和幸さん 神戸市東灘区 「ピッツェリア・ダル・リッチョロ」

神戸市東灘区。JR甲南山手駅から徒歩10分ほどの所に、地元から愛されているイタリアンレストランがあります。名前は『ピッツェリア・ダル・リッチョロ』。「リッチョロ」とは癖毛のこと。僕が小さい頃「天パ」ってあだ名だったのでこの店名に」笑顔でそう話すのは、オーナーのピザ職人、赤嶺和幸さんです。看板メニューは勿論、本場ナポリから取り寄せた窯で焼くピザです。具はバジリコ・トマトソース・モッツァレラチーズだけ、シンプルだけどとにかく美味しい「マルゲリータ」。生ハム・ルッコラ・パルメザンチーズの「プロシュトとルッコラ」も人気のナポリピザです。

Pizzeria Dal Riccioloとは?

Pizzeria Dal Ricciolo(ピッツェリア・ダル・リッチョロ)は、本場ナポリの味を味わえるレストラン。

Pizzeria Dal Ricciolo(ピッツェリア・ダル・リッチョロ)場所

「Pizzeria Dal Ricciolo(ピッツェリア・ダル・リッチョロ)」店舗情報

  • 住所:〒658-0016 兵庫県神戸市東灘区本山中町1丁目1−10 サントミハウス1F
  • 営業時間:
    Lunch 11:30 – 15:00 (Last Order 14:00)
    Dinner 17:30 – 22:30 (Last Order 21:30)
  • 定休日:火曜日・水曜日
  • TEL:078-431-1506
  • 公式サイト:https://ricciolo.jp/

ケ・ボンタ

ダル・リッチョロの2号店。パニーノとジェラートの店。

住所:神戸市東灘区本山北町3-11-2
電話:078-431-6565
営業時間:8:00~20:00
定休日:火曜 他不定休

赤嶺さんが修業したピザの名店 ダル・ブリカンテ

住所:大阪市福島区福島3-6-14
電話:06-6451-4605
営業時間:11:30~14:00 17:30~21:30
定休日:火曜 他不定休

赤嶺さんが作るパニーノを冷凍で販売「チョップ ストック」

住所:兵庫県芦屋市大桝町5-13
電話:0797-69-6880
営業時間:11:00~20:00
定休日:火曜

ほくぶ

八鹿豚を扱う精肉店。

住所:兵庫県朝来市和田山町高田22
電話:079-673-2325
営業時間:8:00~18:00
定休日:水曜
ホームページ:http://hokubu-beef.co.jp

朝日放送テレビ【LIFE~夢のカタチ~】番組データ

朝日放送テレビ「LIFE~夢のカタチ~」 毎週土曜日 午前11時~放送 夢を追い、情熱を傾ける人たちに密着する人間ドキュメント番組です。ナレーションは演技派俳優の佐々木蔵之介さん。人生の物語を豊かな語りで紹介されます。
  • 朝日放送テレビ「LIFE~夢のカタチ~」公式サイト:https://www.asahi.co.jp/life/