大阪府大阪市東成区中道3丁目【魚一家の娘が営むフィッシュバーガー専門店 トトバーガー toto BURGER】オーナーシェフととねぇちゃん光山加織さんが【LIFE~夢のカタチ~】で紹介!お取り寄せ・通販売・オンラインネットショップ・魚屋・株式会社いしかわ・ちょい呑み処 とと/場所は?


大阪府大阪市東成区中道3丁目【魚一家の娘が営むフィッシュバーガー専門店 トトバーガー toto BURGER】オーナーシェフととねぇちゃん光山加織さんが【LIFE~夢のカタチ~】で紹介!

大阪府大阪市東成区にある「フィッシュバーガー専門店 トトバーガー toto BURGER」光山加織さんが、2022年9月17日(土) 午前11時からの朝日放送LIFE~夢のカタチ~に登場するようですよ!

魚一家の娘が営むフィッシュバーガー専門店 光山加織さん 大阪 玉造 「トトバーガー」

旬の魚介類を使った人気のフィッシュバーガー専門店が、大阪の玉造にあります。店名は『トトバーガー』。作るのはオーナーシェフ、光山加織さんです。お客さんからは「トト姉(ねえ)」の愛称で親しまれています。人気の秘訣は魚の味や食感を上手に生かす下ごしらえ。マグロのフライはまるでお肉のような食感。イワシのフライを挟んだフィッシュバーガーは丁寧な骨抜きで、大人から子供まで大人気。自家製のタルタルソースが決め手です。アジは開いてバター醤油で味付け。トト姉は調理法を変えながら、魚それぞれの最高の味を引き出しているのです。

今回は「魚離れに歯止めをかけたい」「市場の魅力を知ってほしい」と考えて、トト姉が新たに始めたのは、一般女性を巻き込んだ「市場でお買い物ツアー」。迷路のような市場をトト姉が案内するのですが、さて、どんなツアーになるのでしょうか。

フィッシュバーガー専門店 トトバーガー toto BURGER とは?

町の魚屋さんから生まれたフィッシュバーガー専門店。totoは「お魚」という意味。お魚をもっと多くの方々に食べていただきたいと、美味しいお魚を厳選し、身近なパンに美味しいお魚をはさんだフィッシュバーガーを展開。

フィッシュバーガー専門店 トトバーガー toto BURGER 場所

「フィッシュバーガー専門店 トトバーガー toto BURGER」店舗情報

  • 住所:〒537-0025 大阪市東成区中道3-14-11ソルーナ玉造1F
  • 営業時間:午前11時~午後9時 ※当面の間は午後6時まで。
    日曜・祝日 午前11時~午後4時
  • 定休日:水曜日
  • TEL:06-7709-1966
  • 公式サイト:https://toto-burger.shopinfo.jp/
  • 公式ストア:https://toto-kitchen.stores.jp/

トトバーガー(タラ)600円
トトバーガー(アジ)600円
Premium toto BURGER(ハモ)1000円
1日限定10食

※6TH(シクス)とトトバーガーのコラボイベント
10月は毎週水曜開催。

6TH(シクス)

スープカレー店。

  • 住所:大阪市西区新町1-14-39
  • 電話:06-4390-4095
  • 営業時間:午前11時30分~午後3時(昼)午後4時30分~午後8時(夜)
  • 定休日:不定休
  • スープカレー(チキン)1,000円
    6TH×toto BURGER(ドリンクセット)1,300円~

お食事処 いしかわ

海鮮料理を中心に楽しめるお食事処。

住所:大阪市天王寺区玉造元町18-1
電話:06-6761-5083
営業時間:月曜~金曜 午前11時30分~午後1時30分 午後5時~午後10時
土曜 午後5時~午後10時
定休日:日曜・祝日
ととねぇの朝市(毎週土曜):午前9時~午前10時30分

鶴橋卸売市場

戦後直後のレトロな雰囲気を今に残す市場。
住所:大阪市生野区鶴橋1~2丁目
営業時間:各店舗により異なる。
定休日:各店舗により異なる。

朝日放送テレビ【LIFE~夢のカタチ~】番組データ

朝日放送テレビ「LIFE~夢のカタチ~」 毎週土曜日 午前11時~放送 夢を追い、情熱を傾ける人たちに密着する人間ドキュメント番組です。ナレーションは演技派俳優の佐々木蔵之介さん。人生の物語を豊かな語りで紹介されます。
  • 朝日放送テレビ「LIFE~夢のカタチ~」公式サイト:https://www.asahi.co.jp/life/