大阪市西天満スープカレー専門店【スープカレーなっぱ】中村和也さんが【LIFE～夢のカタチ～】で紹介！場所は？

大阪・西天満にあるスープカレー専門店「スープカレーなっぱ」中村和也さんが、2018年12月8日（土）午前11時からの朝日放送LIFE～夢のカタチ～に登場するようですよ！

2018年12月8日(土) 午前11時～

独創的なスープカレー作りを追求するシェフ
「スープカレーなっぱ」中村和也さん

スパイスカレーが空前のブームとなっている近年、カレーマニアの専門誌でグランプリに輝いた「スープカレー」のお店が大阪・西天満にあります。

「スープカレーなっぱ」でオーナーシェフとして腕をふるう、中村和也さん。
１０種類以上もの野菜と多彩なスパイスを使い、これまでのカレーの概念を覆す、独創的なスープカレーを作り上げました。
お昼に数時間だけの営業にも関わらず、その味は口コミで伝わり、連日お客さんが途切れることがありません。

鳥取で生まれ、岡山でサラリーマン生活を送っていた中村さんは、ある時出会ったカレーに衝撃を受け、独学でカレー作りを開始。
やがて「カレーの決め手は出汁」と開眼し、フレンチなど様々なジャンルで修行を積み、ついに自分の店を開業、次々と新メニューを作り出してきました。

オリジナリティー溢れるスープカレーに挑み続ける中村さんが、この冬、新たなメニュー作成のために選んだ食材は、故郷・鳥取で捕れた「蟹」。
蟹の風味をしっかり残し、全てを味わうスープカレー！果たしてどんな一皿が出来上がるのでしょうか？

次回は、独創的スープカレーに挑み続ける、若きシェフの夢のカタチ！

夢のカタチ

「スープカレーなっぱ」とは？

2018年9月西天満に移転オープン。スパイシーなスープカレーを作ってます。

明日25(日)からの週替わりカレーは【とりとろり 1200】です。
オムライスのようなビジュアル、チーズフォンデュのようなチーズ感、スパイシーなキーマカレーと香ばしい炙りチキンを乗せ、定番チキンベースのカレースープを注いだ人気メニューです。是非✨ pic.twitter.com/Y06VqKOrYV

— スープカレーなっぱ (@soupcurry78) 2018年11月24日

家から近所の札幌スープカレーglitterさん。シェフが丁寧に作るスープカレーはトマトベース特有の少しとろみのあるタイプのスープで美味しい。冬はスープカレー^_^ところでこの界隈にスープカレー屋さんが今月3店オープンします(してます)が、ブームきてるのでしょうか？盛り上がれスープカレー✨ pic.twitter.com/C6BeTF6bCf

— スープカレーなっぱ (@soupcurry78) 2018年11月24日

10月24日が秋の土用の丑ということで、来週のスペシャルは久々の【まぶし】をやります。前回は8月末の移転前にやりましたアレです。牡蠣、赤海老など旬の魚介と、こちらもハーブを効かせたひと皿盛りのカレーになります。お楽しみに✨来週もどうぞよろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/fZQfuuY3O6

— スープカレーなっぱ (@soupcurry78) 2018年10月26日