【ごはんジャパン】2019年2月9日（土）放送内容は市【～和歌山県　みかんの和菓子で段々畑を再現!～】！【和歌山と四国が挟む紀伊水道に面した、和歌山県有田郡湯浅町。そこでたった1軒の生産者だけが作るみかん“越冬紅”。もともと九州で生まれ、光沢のある美しい紅色が特徴で“紅みかん”と呼ばれる山下紅早生という品種。そのおいしさの秘密を求めて、和菓子家・御園井裕子さんと、“スイーツ男子”として知られるプロレスラー・真壁刀義が現地へ。！！和歌山・有田郡で、たった1軒の生産者だけが作るみかん“越冬紅”。そのみかんを使って、女流和菓子家・御園井裕子さんが究極の和菓子を作る!!】場所は？

2019.02.07 rongkk