美味!大阪市中央区のフランス!スイーツと料理「フレンチマーケットFrench Market」馬場喜大さんのお店に行ってみたい!

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大阪市中央区、スイーツと料理を楽しめると人気のお店「フレンチマーケットFrench Market」が気になるう!

スイーツも料理もたっぷり楽しめる店として店主馬場喜大さんが、スイーツや料理などなんでもありのお店にしたいとの思いから「フレンチマーケットFrench Market」と名付けたそうです。

フェイスブックをみてみると、馬場喜大さんのおちゃめっぷりが素敵すぎますます行ってみたくなります。お店も大繁盛のようで、テレビ、雑誌、新聞など色んなメディアに掲載されています!すご~い!

『苺とグリオットチェリー』

お待たせしましたー
やっとコンフィチュール出来ました 笑

も~こんな楽しい人が料理してるんだもの、店内の雰囲気だってカーニバルに違いない!いってみた!きっと絵のアイデアも浮かぶにちがいない!

『あら川の桃』

和歌山県より最高の桃が入っています

桃山町の空の下で
じっくりと樹の上で熟成された桃
さらにFrench Marketでギリギリまで追熟させました

軽くコンポートにして、アシェットデセールでのご提供です

是非どーぞー

 

おちゃめな馬場喜大さん料理の腕前も凄い!いや~人柄が出ている!カーニバルの様な料理!ぜひいってみたい!

New French Market Plate!!!
和歌山県 田島鶏 35日飼育 モモ肉行きマッス!!!
今回はフリカッセ作りました
骨つきモモ肉を軽く開いて
軽くトレハ塩を打って一晩マリネ
皮目を焼き上げ、色々な香味野菜等と一緒に、そのガラからとったお出汁の中でじっくりと煮込みました

なんだろう?御菓子かな?かわいい。

 

トマトとシイタケ 鶏と豚肉
その他色々なお野菜の美味しさがグッと詰まったお出汁
それをゆっくりとクラリフェしコンソメに仕立てました

 

スコーン美味しく焼き上がってます!!!

 

『温かいサラダ ミモレットを添えて』

寒くなってきたのでサラダも温かくなりました

鶏モモ肉をトマトや香味野菜と共にじーーーっくりと煮込み
温かい季節のお野菜

 

 

スイーツや料理の写真からもウキウキした感じ、楽しい感じが伝わってきて、楽しめる食事が体感できそう!

 

フレンチマーケットFrench Market

住所:大阪市中央区瓦町1-4-1 地図
営業時間:11:00〜17:00
定休日:月・火
関連ページ:https://www.facebook.com/frenchmarket.osaka/

 

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