2021年2月6日（土）9時30分～9時55分 放送の「食彩の王国・第867回 国産レモン」の回に、にある「中華蕎麦 りんすず食堂」が登場するみたいですよ！
「りんすず食堂」は、江戸川区にあるレモンラーメンの火付け役の名店。どんぶり一面に丸ごと1個分のレモンの輪切りを敷き詰めるレモンラーメンはインスタ映え最高。かつお出汁の効いた甘めの醤油スープに万能調味料となったレモンの酸味が絶妙。カリカリに揚げたジューシーな鶏天と合わせても、さっぱりで美味。
中華蕎麦 りんすず食堂
レモンラーメンが人気の店。
中華蕎麦 りんすず食堂 営業情報
- 住所：〒136-0072 東京都江東区大島5-7-3成毛ビル1F 地図
- TEL：090-8845-2248
りんすず食堂 場所
テレビ朝日「食彩の王国」番組データ
最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる（つまりは出会う）ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。
2021年2月6日（土）9時30分～9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、「免疫力アップ!国産レモンを育む○○博士!?」が登場します。風邪の予防や美肌に欠かせないビタミンCがたっぷり!安心・安全な国産レモンを育てている「豊橋のファーブル」と言われる男。皮に甘みを感じるというレモンの秘密を紹介する。
映像では、「安心・安全な国産レモンを育てるには、害虫との闘いの連続だった」という生産者 河合浩樹さんが登場。害虫が付きやすい国産レモンを守り抜くための方法手段は「虫を以って、虫を制す」だった。害虫を退治する昆虫を徹底的に調べ、持ち込んだ。今回は、誰が名付けたか「豊橋のファーブル」と美味しい国産レモンの物語と、レモン料理を提供するフレンチ地元フレンチ「ホテルアークリッシュ豊橋 RESTAURANT KEI」のシェフ今里武さんの新作フレンチを紹介。河合さんのレモンに惚れたシェフが驚きの「レモンのフルコース」を料理レシピを披露する！必見！
- 語り：薬師丸ひろ子
- 音楽：綺羅
- テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト：https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/
