新潟県胎内市はさがけ米おむすび食堂「農家キッチンロッサ・ビエント」緒形文一さん貞子さんが「人生の楽園」に登場！

新潟県胎内市【農家キッチンロッサ・ビエント】緒形文一さん貞子さんが【人生の楽園】に登場！場所は？

新潟県胎内市で「農家キッチンロッサ・ビエント」を営む緒形文一さん貞子さん夫妻が、2019年11月9日土曜6時からのテレビ朝日「人生の楽園」に登場するそうです。

2019年11月9日土曜6時からのテレビ朝日「人生の楽園」は、新潟県胎内市の天日干しで「はさがけ米」を作っている緒形文一さん貞子さんご夫妻が登場します。緒形文一さんが2007年設立した農業生産法人で昔ながらの天日干しで「はさがけ米」を作り、奥さんの貞子さんは郷土料理中心とした食堂農家キッチン『ロッサ・ビエント』を運営しています。食堂農家キッチン『ロッサ・ビエント』では、天日干しで「はさがけ米」を一番おいしい食べ方「塩むすび」で提供しています。その塩おむすびは大評判で毎週食べに来る常連客もいるほど。今回の映像では、天日干しで「はさがけ米」の栽培にとりくむ緒形文一さん、食堂農家キッチン『ロッサ・ビエント』を運営する貞子さんとご家族、そして地域との交流が紹介されます。

テレビ朝日｢人生の楽園｣　毎週土曜よる6時00分放送　＜楽園の案内人＞西田敏行、菊池桃子

人生の楽園　公式サイト

食堂農家キッチン『ロッサ・ビエント』はどんな店

食堂農家キッチン『ロッサ・ビエント』は、新潟県胎内市平木田にある農家レストラン。運営するのは、天日干しで「はさがけ米」を生産する農家。人気のメニューは「塩結びプレート」（塩おむすび・旬なおむすび・郷土料理小鉢・地場産野菜のお漬物・季節の具だくさんお味噌汁）があります。そのほか、地場産食材を取り入れた「まきの手作りケーキ」、地場産野菜たっぷりの土日限定「焼きカレー」、自家製コシヒカリと特製スープのパエリア農家風があります。