茨城県小美玉市【野菜が笑う 農家レストラン「野菜が笑う台所 あかね」おまかせランチ】川﨑和江さん農家夫の洋治さんが【人生の楽園】に登場！場所は？
茨城県小美玉市野菜が笑う 農家レストラン「野菜が笑う台所 あかね」を営む川﨑和江さん農家夫の洋治さんが、2021年月日土曜6時からのテレビ朝日「人生の楽園」に登場するそうです。
2021年12月11日師走の弐 テレビ朝日｢人生の楽園｣の放送内容は、「茨城県小美玉市～野菜が笑う 農家レストラン～」で が紹介されます。
茨城県小美玉市で農家レストラン『野菜が笑う台所 あかね』を始めた川﨑和江さん（68歳）と、農業をしながら支える夫の洋治さん(69歳)が主人公です。
小美玉市生まれの和江さんは、幼い頃から父親が病気がちだったため、中学を卒業して直ぐに大阪の叔母が営むハンドバッグ工場に就職しました。3年勤めた後、帰郷した和江さんは、代々続く農家の長男・洋治さんと出会い20歳の時に結婚。洋治さんの両親と農業をしながら2人の子供を育て上げ、44歳の時に通信制の高校を卒業しました。そんな頑張り屋の和江さんを61歳の時に病魔が襲います。検診で乳がんが見つかったのです。幸い早期発見でしたが、転移リスクを考え左胸の切除を決意します。それが転機となり改めて自分の人生を見つめ直した和江さんは「命のある限り、やりたいことをやって生きよう」と心に誓いました。自分のやりたいことは何なのか？考えた時に思い出したのが、大阪で初めて食べたうどんの味。ふわーっとした優しい味に感動したことでした。実は和江さん、大阪のうどんの味に魅せられ、そこから料理に興味を持ち30代で調理師免許を取ったほど料理好きだったのです。「そうだ、おいしいものは生きる力を与えてくれる。自分のやりたいことは、レストランを開くことだ」。そう確信した和江さんは、2015年、自宅敷地内で農家レストラン『野菜が笑う台所 あかね』をオープンしました。店名の“あかね”は、以前、洋治さんと一緒に見た夕焼け空の茜色にちなんでいます。
レストランの人気メニューは「おまかせランチ」。店名の“野菜が笑う台所”が示す通り、野菜が主役のランチ。おかずは、きんぴらごぼう、ほうれん草のごま和え、里芋やヒジキの煮物など、少しずつ色々な味が楽しめるように18種類もの小鉢が並びます。メインのおかずは洋治さんと長男・紀明さん(46歳)が栽培するさつま芋や、長女・美沙緒さん(44歳)が作るレンコンなど10種類程の野菜の天ぷらです。家族が作った野菜が和江さんの料理で一つになります。ランチに来た常連客は「確かに野菜も笑っているが、料理の美味しさに私も笑ってしまう！」と満面の笑顔を見せてくれました。
病を乗り越え、「自分の命ある限り、やりたいことをやって頑張って生きたい」。そう心に誓いレストランを始めた和江さんと、さつま芋などの栽培を続けながら和江さんを支える洋治さんと家族の姿。そしてレストランに集う人々との温かい交流を紹介します。
「野菜が笑う台所 あかね」はどんな店
茨城県小美玉市のランチ・カフェの農家レストランあかね。自家生産の野菜、茨城県や小美玉市周辺で栽培された新鮮な野菜をふんだんに使った季節のお料理・ランチを提供するお店。
食の安全と地産地消にこだわり、自家栽培と地元で採れた野菜を使って、野菜づくしの料理を提供、朝起きて、茜色の朝焼けと大地のめぐみを体に感じて、今日も一日野菜たちの笑顔を思い浮かべ、おいしい料理をコンセプトにしている。
おまかせランチ 1,200円
きのこのピザ 920円
トマトのパスタ 1,030円
「野菜が笑う台所 あかね」の場所
「野菜が笑う台所 あかね」店舗情報
「おまかせランチ」はたくさんの小鉢や野菜の天ぷら、野菜が主役のランチが味わえる。1日25食限定、お電話での予約がおすすめ
- 場所：〒311-3404 茨城県小美玉市飯前１３７６−３７
茨城空港からレストランあかねへは、茨城空港連絡バスの小川･水戸ルートや小美玉市の市内循環バスで約9分、飯前原バス停を下車し北東へ約100m。 - 営業時間：オープン 11:30、ラストオーダー 14:30
- 定休日：日・水曜日（不定休あり）※臨時休業あり
- お問い合せ：0299-53-0466
- 公式ホームページ
茜農園農産物直売所
茜農園のさつま芋で作った干し芋を購入できる。
干し芋（平切り） 500円
干し芋（丸干し） 750円
チョコホイ 350円
- 住所：茨城県小美玉市飯前1376-73
- 営業時間：午前9時～午後5時 ※問い合わせ 午前10時～午後4時
- 定休日：不定休
- 電話：0299-56-4432
テレビ朝日｢人生の楽園｣ 番組データ
- テレビ朝日｢人生の楽園｣公式サイト：http://www.tv-asahi.co.jp/rakuen/
