小糸在来

【食彩の王国・豆腐「貴婦人」】に【場所は千葉県君津市。幻の大豆・在来種「小糸在来」復活　栽培農家半沢富次さん・オーナー制度の取組】が登場紹介！

【食彩の王国・幻の大豆在来種「小糸在来」豆腐「貴婦人」】に【場所は東京都銀座。9年連続ミシュランガイドに二つ星フレンチ店「エスキス・ESqUISSE」エグゼクティブシェフのリオネル・ベカさん濃い豆乳・白いヴェール芸術品のような神秘的な豆腐料理レシピ】が登場紹介！

【食彩の王国・幻の大豆在来種「小糸在来」豆腐】に【場所は東京都墨田区向島。小糸在来の豆腐で新作料理に挑戦する向島「料亭きよし」3代目女将、小林綾子さん・板長の新作豆腐料理レシピ】が登場紹介！

【食彩の王国・幻の大豆在来種「小糸在来」豆腐「貴婦人」】に【場所は。日本庭園の風情の中でいただく豆腐会席「東京芝とうふ屋うかい」料理長　藤田信さんの豆腐料理レシピ】が登場紹介！

【食彩の王国・幻の大豆在来種「小糸在来」豆腐「貴婦人」】に【場所は。国産大豆・在来種の大豆を使った豆腐店「三善豆腐工房」2代目の平田慎吾さん・家庭で簡単に作れる豆腐料理レシピ】が登場紹介！

【食彩の王国・幻の大豆在来種「小糸在来」豆腐「貴婦人」】に【場所は東京都墨田区京島イーストコア曳舟前広場。三善豆腐工房平田慎吾さん参加！すみだ青空市ヤッチャバ】が登場紹介！