和歌山県有田川町【ジママヤベーカリー Jimamaya bakery】野村優一さんが【LIFE~夢のカタチ~】で紹介!場所は?
和歌山県有田川町にあるパン屋「ジママヤベーカリー」野村優一さんが、2018年7月21日(土) 午前11時からの朝日放送LIFE~夢のカタチ~に登場するようですよ!
和歌山県有田川町。ここに、沖縄南国雰囲気満載のベーカリーショップ「ジママヤベーカリー」があります。
お店でつくられるパンは、「ジーマミー豆腐入りパン」「黒糖パン」や「パイナップルカスタード」など、どれも沖縄を感じさせる食材をつっており、その美味しさが話題となり行列のできる人気店となっています。
店主の野村優一さんは沖縄出身。奥さんの出身地である和歌山有田を気に入り移住「ジママヤベーカリー」をオープンされました。
今回の映像では、地元和歌山の珍しい芋をつかい、沖縄の人気お菓子「サーターアンダギー」づくりに取り組みます!必見!
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2018年7月21日(土) 午前11時~
※7月14日(土)の放送はお休みです。
ふるさとの味で沖縄と和歌山を結ぶ、若きパン職人の夢のカタチ!
「ジママヤベーカリー」 パン職人 野村優一さんミカンの産地として知られる和歌山県有田川町に、昨年オープンしたパン屋さん『ジママヤベーカリー』。
南国ムード溢れるこの店でパンを焼いているのは、沖縄出身の野村優一さん。
「パイナップルカスタード」や「黒糖パン」など、パンにもそのテイストは満載!
多い日には50種類近いパンが並びますが、午前中で売り切れてしまうものも続出。
そのため、毎朝オープンと同時に地元の人が訪れる人気店です。沖縄のホテルのベーカリーで働いていた野村さん。
有田川出身の奥さんの出産を機に和歌山を訪れ、この地を気に入って移住を決意しました。
以来、「沖縄っぽい」ではなく「沖縄をちゃんと味わえる」パンを作り続けています。沖縄の味で和歌山に溶け込み、日々新しいパン作りにも意欲的な野村さん。
ある珍しい芋を使って沖縄の定番「サーターアンダギー」作りをすることにしました。
そこには、和歌山での日々に対する、ある感謝の思いがありました。次回は、故郷の味で沖縄と和歌山を結ぶ、若きパン職人の夢のカタチ!
「ジママヤベーカリー」場所
「ジママヤベーカリー Jimamaya bakery」とは?
北海道十勝産の契約農家さんの小麦粉を直送してもらい、小麦の風味豊かなパンを作っています。セミハード系のパンからソフトなパンまで、沖縄のオーナーが沖縄風のテイストで焼き上げています。 日曜、月曜定休日 8時~17時オープン
口コミ
“ジママヤベーカリーの絶品パンとクセになる!ジーマミ豆腐! – LE-CIEL (shinの関西食べ歩き)” https://t.co/JrYInJgvZa
— shin (@mitorayamm) 2018年3月28日
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— shin (@mitorayamm) 2018年3月28日
◆Cafeめぐりの記録@ wakayama ブログ更新のお知らせ◆ ジママヤベーカリー 有田川町天満 沖縄出身オーナーが営むパン屋さん♡ https://t.co/7TXrXY2RQW pic.twitter.com/1KaWqov7ct
— Cafeめぐりの記録@wakayama (@agu_cafe) 2017年12月20日
2件のコメント https://t.co/0hTVGe0kkW “バタークリームは正義!ジママヤベーカリーの絶品パン! – LE-CIEL (shinの関西 和歌山食べ歩き)” (23 users) https://t.co/lU11Xghm5d
— もりりんパパと2匹の怪獣姫 (@moririn_x1009) 2017年12月12日
昨日ゆうりちゃんが買って来てくれた#ジママヤベーカリー さんのパン🍞
全部美味しそ~♥.。.:*♡
ショップのフライヤーに
パンの種類を書いた手書きのカード入り((( *´꒳`* )))
なんてエエ子やねん💕
お気遣いに感謝💕
ありがとう💕 pic.twitter.com/5t0Xh0gnXz— らんちのじょーおー (@KumichanMos) 2017年6月13日
黒沢越えて有田川町のジママヤベーカリーさんへ pic.twitter.com/tjVF9SafrJ
— ヨッシー (@daikich77) 2017年5月27日
横からすいません。ジママヤベーカリーさんの地図ですー。昨日マルシェドプティパに出店されていて食べましたが香ばしくておいしかったです! pic.twitter.com/AM7DyYiO2d
— わかやまさくら@ラーメン垢 (@w_noodle) 2017年4月24日