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姫路まえどれ市場「華姫さわら祭り」2024年5月12日（日）開催　姫路市

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華姫さわら祭り

2024年5月12日（日）姫路市の姫路まえどれ市場で「華姫さわら祭り」が開催されます！

「華姫さわら祭り」はこれからが旬！春の味覚「華姫さわら」をテーマにしたイベントで、船上で活〆、神経〆を行った鮮度抜群の極上さわらを味わえるほか、無料試食やガラガラ抽選会、子どもに大人気「風船技師まっきー」さんによるバルーンアートなど多彩なイベントが楽しめます！

「華姫（はなひめ）さわら」について

  1. 春を告げる魚と呼ばれるサワラ（鰆）は、播磨地域では主に「さわらはなつぎ網漁業※」と呼ばれる漁法で漁獲されています。
  2. 坊勢漁業協同組合では、この漁法で漁獲されている姫路のサワラのうち、活きたままの状態で、船上で血抜き・神経締めをした鮮度の高いものを「華姫（はなひめ）さわら」と名付け、ブランド化を進めています。
  3. 5月6日の「さわらはなつぎ網漁業」の解禁に併せて、例年、5月中旬に妻鹿漁港で「華姫さわら祭り」が実施されています。

「華姫さわら祭り」主なイベント内容

  1. 華姫さわらの販売
  2. 華姫さわら漁見学ツアー
    定員40名、大人3,000円、子ども（小学生）1,500円
    予約受付（TEL　078-917-4137　兵庫県漁業協同組合連合会）
  3. 無料試食（華姫さわらの刺身・あぶり）
  4. ガラガラ抽選会、魚とのふれあいコーナー、料理実演　他

※当日はJR姫路駅南口から臨時無料シャトルバスを運行します。
※感染症対策のため、来場者にはマスクの着用や消毒等をお願いしています。

姫路まえどれ市場（坊勢漁業協同組合）公式インスタグラムには(@boze_toretore)最新情報が掲載されていますので要チェックです！

開催場所は地図ではこちら

住所は姫路市白浜町 万代新開甲９１２-１８です。

華姫さわら祭り