【食彩の王国・東京都檜原村まいたけ】に「天ぷらわかやま立川本店」（東京都立川市）若山正蔵さんが登場！

2019年10月5日（土）放送の「食彩の王国」東京都檜原村まいたけの回に、東京都立川市曙町にある「天ぷらわかやま　立川本店」若山正蔵さんが登場するみたいですよ！

マイタケの天ぷら「天ぷらわかやま　立川本店」（東京都立川市）若山正蔵さん

「天ぷらわかやま　立川本店」は、東京都立川市曙町にある天ぷら専門店。立川・吉祥寺の和食・天ぷら「わかやま」では、風味豊かな素材、極上の油、こだわりの天日塩、素材の味を存分に引き出すお酒、わかやまならではのこだわりで最高の味をご用意している。立川以外に吉祥寺店もある。

住所：〒190-0012 東京都立川市曙町２-22-23　木村ビル3F・4F　地図
営業時間：
・ランチ 11:30 ～ 14:00
・ディナー 17:00 ～ 22:00（L.O.21:30）
定休日：月曜日
サービス料：ディナータイムに限りサービス料10％
アクセス：最寄り駅 JR立川駅北口から徒歩3分
電話：042-525-0222
「天ぷらわかやま　立川本店」公式サイト
「天ぷらわかやま　立川本店」公式フェイスブック

「食彩の王国・東京都檜原村まいたけ」番組データ

食彩の王国
2019年10月12日（土） 9時30分～9時55分の放送内容

東京都内の“ポツンと一軒家”標高850メートルの檜原村でマイタケに魅せられた生産農家とイタリアンシェフの友情と美味しい料理。「旬のマイタケ秋物語」をお届けします。

番組内容
“天空の里”とも言われる東京都・檜原村で、旬のマイタケ栽培に賭ける男。市役所を途中退職し、地元・檜原村を盛り立てようと、マイタケと向き合うこと24年。その苦難の道を追うとともに、檜原村ならではのマイタケ料理をお腹一杯になるまでご紹介します。香りが強く、歯ざわりがいいと評判のマイタケ。マイタケの天ぷら、マイタケの炊き込みご飯、さわやかなイタリアンも登場です。