2023年4月10日（月）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容は、「旬の春野菜の栄養UP術大公開!」が登場！
目からウロコの新常識！栄養学！は、普段行っているその調理法・食べ方は間違っている！？
そんな目からウロコのお話を管理栄養士濱先生が教えて下さいます！
ゲストは、
東京慈恵会医科大学附属病院
栄養部 管理栄養士
濱 裕宣(はま ひろのぶ) さん
紹介されたレシピは
玉ねぎパウダーがけポテトサラダ 料理レシピ
材料
・玉ねぎの皮 ３〜４枚分
・お酢 大さじ２
・水 ２カップ
作り方：
①酢水に皮を1分つけて雑菌し、ザルにあげて水洗いする
②フライパンで玉ねぎの皮がパリパリになるまで５〜６分いためる
③フードプロセッサーで細かくなるまで粉砕する
濱先生特製トマトサラダ 料理レシピ
材料 2人分
・トマト 2個
・玉ねぎ 70g
a. 砂糖 小さじ2杯
a. 塩小さじ 1/4～1/2
a. 酢大さじ 2杯
a. こしょう 少々
a. オリーブオイル 大さじ1杯
※お好みでしょうゆ少々
作り方：
①トマトを半分に切り、スプーンでボールにジェル部分をくり抜く
②1.5cmさいの目または3cm程度大きさに切る
③玉ねぎはみじん切りにする
④a.の調味料と①でくり抜いたジェルを混ぜ合わせ、トマトと玉ねぎも混ぜ合わせる
⑤その後トマト・玉ねぎを加えてよく混ぜる
日本テレビ「ヒルナンデス！」番組データ
2023年4月10日（月）11時55分～13時55分「ヒルナンデス!」の放送内容に、「旬の春野菜の栄養UP術大公開!」が登場！
出演者
MC
南原清隆
アシスタント
浦野モモ(日本テレビアナウンサー)
出演者
藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS)、フワちゃん、コットン
スタジオゲスト
福田充徳(チュートリアル)、数原龍友・中務裕太(GENERATIONS)、岡田紗佳、濱裕宣
VTRゲスト
浅見れいな、すみれ
日本テレビ「ヒルナンデス！」公式サイト：https://www.ntv.co.jp/hirunan/
