2023年7月29日(土)9時30分~9時55分 放送の「食彩の王国・第988回とうもろこし」の回に、静岡県三島市笹原新田にある「中村農園」が登場するみたいですよ!富士山の麓に広がる「“水の都”静岡県三島市のとうもろこし」
地元の和食店や三島野菜を使ったメニューが評判のカフェレストランで、名産のとうもろこしを使った料理を紹介。甘みや食感を生かした創作グルメを是非ご堪能ください。
「若き兄弟が育むとうもろこし」
三島でとうもろこし農園を営む中村嶺志さんと航さん兄弟は地元で注目を集める若き生産者。
二人が作るのは甘みがあり旨みも強いとうもろこしです。
そのおいしさにはとっておきの秘密が…。
さらに生産者ならではの料理も必見!
とうもろこしを丸ごと生かすアイデアレシピ、ご家庭でも是非試してみては?
「とうもろこし兄弟の奮闘物語」
三島市でかつて盛んに作られていたとうもろこし。
しかし鳥獣による食害がひどく生産が途絶えてしまいました。
なんとかして復活させたいと立ち上がった中村さん兄弟。
ところが栽培を始めてみると幾多の苦難に直面しました…。
三島のとうもろこし復活までの物語をたどります。
若き兄弟が育てる三島のとうもろこし「中村農園」
引き寄せられるように、ともに異業種から農業の世界に飛び込んだ兄弟農家です。
夏はトウモロコシ、秋から春にかけてはレタスを中心にさまざまな野菜をつくっています。
僕たちの日々の喜び、頑張り、畑の様子をInstagram「naka_brofarm」でも発信しています。
住所:静岡県三島市笹原新田147
TEL:080-4451-9566
公式サイト:https://retashabu.jbplt.jp/
公式インスタグラム:https://www.instagram.com/naka_brofarm/
テレビ朝日「食彩の王国」番組データ
最近の食は「スローフード」という言葉に感じる、体に「優しい・安全」という「自然食」がブームで、「産直」ばかりにスポットがあり、職人手作りの「特選の味」が求められている。「食彩の王国」では、「食」に関する今の社会に生きる人の志向や、はやりムーブメントを、食べるもの「食材」という視点からスポットをあてている。「鯛」「松茸」「里芋」「小豆」といった、日本人に馴染みの深い食材をとおして感じるのは「時間」。ひとつの食材に秘められた人類と食に関わる文化の歴史。あるいは、ひとつの食材が生み出されるための手間とヒマ。そして、食べる側が、ひとつの食材を手に入れる(つまりは出会う)ための喜びの総体。「食彩の王国」では、そうした「食材」の中に流れる時間を語り映像化にして、食材に流れる時間をひもとくのがテーマとなった番組。
2023年7月29日(土)9時30分~9時55分 放送のテレビ朝日「食彩の王国」内容は、が登場します。
- 語り:薬師丸ひろ子
- 音楽:綺羅
- テレビ朝日「食彩の王国」公式サイト:https://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/